‘A La Mesa’ assinala cinco anos com edição especial nas caves cockburn’s
03/11/2025 A experiência gastronómica ‘A La Mesa’ comemora o seu quinto aniversário com uma edição especial nas Caves Cockburn’s, em Vila Nova de Gaia, nos dias 7 e 9 de novembro. O evento reúne cinco chefs e cinco vinhos em dois jantares exclusivos que combinam a alta gastronomia com o universo dos vinhos do Porto.Sob o mote ‘5 anos, 5 chefs, 5 pratos, 5 vinhos’, a iniciativa pretende destacar o talento emergente da cozinha nacional e a versatilidade dos vinhos da Symington Family Estates, proprietária da Cockburn’s. As duas sessões, com lotação limitada a 50 lugares por noite, contarão com menus distintos preparados em conjunto por dois chefs, com harmonizações que incluem vinhos do portefólio Symington.
O evento contará com a presença do chef argentino Maurício Ghiglione, que regressa ao ‘A La Mesa’, e dos chefs Pedro Lencastre Monteiro (Matriarca, Porto), Camilo Jaña (Grupo Cafeína), Inês Pando (Mafalda’s do Mercado) e Tânia Durão (Barro Restaurante).
O programa de cada noite tem início às 19h30 com um aperitivo de boas-vindas, seguido de um jantar de seis momentos, composto por um couvert e cinco pratos de peixe e carne inspirados na cozinha contemporânea. Os vinhos propostos incluem não apenas referências da Cockburn’s, mas também de outras marcas da família Symington, como Graham’s, Dow’s e Warre’s.
De acordo com Andrew May, Brand Manager da Cockburn’s, «os cinco anos do ‘A La Mesa’ simbolizam o nosso compromisso em criar experiências únicas que unem tradição e inovação, através do talento dos chefs e da autenticidade dos nossos vinhos. É um momento que valoriza a partilha e o poder do vinho em aproximar pessoas».
Os bilhetes, com o valor de 75 euros por pessoa, estão disponíveis para reserva em alamesa2025.eventbrite.pt . As Caves Cockburn’s, situadas na Rua de Serpa Pinto 346, em Vila Nova de Gaia, acolhem novamente este evento de referência no panorama gastronómico nacional. A entrada para o evento faz-se pela Rua Dona Leonor de Freitas.
O “A La Mesa” consolidou-se nos últimos anos como um dos eventos gastronómicos mais distintos do país, promovendo a ligação entre chefs, vinho e público num formato intimista e de elevada exigência culinária.