Da vinha à mesa: vindimas alentejanas convidam a viver o vinho

Entre as propostas mais completas destaca-se a Herdade da Malhadinha Nova, em Beja, que convida os visitantes a mergulhar numa “Harvest Experience” de dois dias. O programa inclui passeio em jipe vintage pela propriedade, prova de vinhos, piquenique, pisa a pé nos lagares, passeios de moto 4 e todas as refeições, com destaque para um jantar temático no restaurante Organic & Inspired Cuisine.

Em Estremoz, a Vila Santa aposta na autenticidade com um programa que recria o espírito das vindimas tradicionais: colheita manual, pausa para a típica “bucha” alentejana, pisa em lagares de mármore e visita guiada à adega e caves, terminando num almoço típico harmonizado com vinhos da casa.

Na Quinta do Quetzal, em Vidigueira, os participantes podem acompanhar a vindima manual e todo o processo de vinificação, numa experiência que culmina com um piquenique preparado pelo chef João Mourato, servido entre as vinhas, ou com um almoço no restaurante do produtor.

Já em Arraiolos, a Tapada de Coelheiros aposta numa vivência sensorial em plena natureza. O programa integra passeio pela propriedade, prova de mosto em fermentação e uma degustação de vinhos harmonizada com produtos regionais, num cenário de pura autenticidade.

Por sua vez, o Torre de Palma Wine Hotel, em Monforte, inspira-se nas tradições romanas para recriar o ritual ancestral do vinho. Os visitantes podem colher uvas, selecionar cachos, visitar a adega e participar na pisa em lagares de mármore de Estremoz, disponível em setembro. A experiência termina com um almoço harmonizado com vinhos do produtor, reforçando o elo entre história e modernidade.

Estas iniciativas tornam as vindimas alentejanas são um convite a viver o vinho de forma plena, da vinha à mesa, em contacto com a cultura e a hospitalidade que caracterizam a região.