Feitoria renova Estrela Michelin e mantém-se entre os grandes restaurantes de Portugal

O restaurante Feitoria, espaço de alta gastronomia inserido no Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, voltou a renovar a Estrela Michelin, uma das mais prestigiadas distinções da gastronomia mundial. O anúncio foi feito durante a MICHELIN Guide Ceremony Portugal 2026, realizada na Madeira, onde foram revelados os restaurantes distinguidos na nova edição do guia.

Liderado pelo chef André Cruz, o Feitoria mantém assim a distinção há 15 anos consecutivos, desde 2011, reforçando a sua posição como uma das principais referências da gastronomia portuguesa contemporânea.

«É um orgulho ver o Feitoria renovar a Estrela MICHELIN mais um ano. Este reconhecimento é, acima de tudo, o reflexo do trabalho e da dedicação de toda a equipa, que diariamente procura elevar cada detalhe da experiência, da cozinha ao serviço de sala. Continuamos comprometidos em trabalhar com profundo respeito pelo produto português e pela sazonalidade da natureza, valores que inspiram a nossa cozinha», afirma o chef executivo André Cruz.

Instalado em Belém, o Feitoria apresenta uma proposta gastronómica profundamente ligada à terra e ao mar, inspirada na sazonalidade e na autenticidade dos produtos portugueses. O restaurante destaca-se por uma abordagem contemporânea que valoriza ingredientes nacionais e técnicas modernas, criando uma experiência culinária sofisticada e equilibrada.

Entre as propostas do restaurante destaca-se o menu de autor ‘Semente’, disponível em diferentes percursos gastronómicos, incluindo versões vegetarianas. Este conceito privilegia o equilíbrio entre proteína vegetal e animal, refletindo uma cozinha focada na sustentabilidade, na criatividade e na valorização dos sabores portugueses.

A renovação da Estrela Michelin confirma a consistência e o elevado nível da proposta gastronómica do Feitoria, que continua a afirmar-se como um dos restaurantes mais relevantes do país.

O Guia Michelin, considerado uma das referências mundiais na avaliação da restauração, distingue anualmente restaurantes que se destacam pela qualidade, técnica e consistência da sua cozinha. Presente em mais de 40 países, este é o terceiro ano consecutivo em que Portugal conta com uma cerimónia exclusiva dedicada à gastronomia nacional, realizada no Savoy Palace, no Funchal.