JNcQUOI Asia lança novo menu de almoço dedicado ao sushi

O JNcQUOI Asia apresenta uma nova proposta para o almoço com o lançamento do Express Lunch Sushi Bar, um menu dedicado exclusivamente ao sushi, pensado para uma experiência mais rápida, mas sem abdicar da qualidade e sofisticação que caracterizam o espaço.

A novidade surge com a chegada do Chef Rui Rosário, que introduz uma nova abordagem à cozinha japonesa do restaurante, reforçando a componente técnica e a experiência ao balcão, onde a interação direta com o chef assume um papel central.

Disponível de segunda a sexta-feira, entre as 12h e as 16h, o menu é servido exclusivamente no balcão do sushi bar e apresenta uma seleção equilibrada de sabores e texturas, inspirada na tradição japonesa. A experiência inclui sunomono como entrada, seguido de uma seleção de sashimi e niguiris do chef, hosomaki de atum e hosomaki de kampyo. O percurso termina com uma sopa miso e um mochi como sobremesa.

Com esta nova proposta, o JNcQUOI Asia reforça a sua oferta de almoço, introduzindo uma alternativa focada na autenticidade da cozinha japonesa e na experiência de proximidade entre chef e cliente, num registo mais dinâmico e contemporâneo.