Mesa de Lemos distinguido com Sol Sustentável pelo Guia Repsol

O restaurante Mesa de Lemos, liderado pelo chef Diogo Rocha, foi distinguido com um Sol Sustentável na Gala do Guia Repsol Portugal 2026, reforçando o reconhecimento do seu compromisso com práticas ambientais responsáveis.

A distinção foi anunciada na cerimónia realizada a 13 de abril, em Évora, e vem somar-se aos 2 Sóis Repsol atribuídos em 2025, consolidando o posicionamento do restaurante como uma referência da alta gastronomia nacional.

Situado em Passos de Silgueiros, Viseu, e integrado na Quinta de Lemos, o restaurante tem vindo a afirmar uma abordagem gastronómica assente na sustentabilidade, valorização de produtores locais e respeito pela sazonalidade. Este reconhecimento destaca a consistência do projeto na adoção de práticas responsáveis ao longo de toda a operação, desde a seleção de ingredientes até à gestão de recursos.

«É uma honra imensa sermos distinguidos com o Sol Sustentável nesta gala tão especial para a gastronomia portuguesa. Este reconhecimento, a acrescentar à atribuição dos 2 Sóis na edição passada, é um reflexo do compromisso diário de toda a equipa, da ligação à terra, ao produto nacional e ao respeito profundo pela tradição», afirma o chef Diogo Rocha.

O Guia Repsol, uma das referências internacionais na avaliação da restauração, distingue anualmente os melhores restaurantes com base numa análise global da experiência, valorizando critérios como inovação, qualidade do serviço, autenticidade e sustentabilidade. Na sua primeira edição em Portugal, o guia destacou 194 restaurantes, tendo atribuído Sóis a 70 espaços, dos quais apenas 17 receberam 2 Sóis.

A atribuição do Sol Sustentável ao Mesa de Lemos reforça não só a sua identidade enquanto restaurante de fine dining, mas também o seu compromisso com uma gastronomia mais consciente, equilibrada e alinhada com o território.

Detentor também de Estrela MICHELIN e Estrela Verde, o restaurante continua a afirmar-se como um espaço onde tradição e inovação se encontram, numa proposta que valoriza o produto português e a ligação à terra.