Quetzal lança Colheita Branco 2025 e reforça identidade da Vidigueira

Resultante de um lote das castas Antão Vaz e Arinto, o vinho segue uma abordagem centrada na frescura, equilíbrio e expressão varietal, refletindo uma leitura contemporânea do Alentejo.

As uvas, provenientes de solos xistosos e sob influência de clima mediterrânico, deram origem a um perfil marcado pela definição aromática e pela acidez. A vinificação decorreu em depósitos de inox, a temperatura controlada, com o objetivo de preservar a expressão natural das castas.

Segundo José Portela, enólogo do projeto, «a escolha do momento de vindima e a vinificação a baixas temperaturas foram determinantes para garantir a pureza e a tensão do vinho».

A colheita de 2025 ficou marcada por um verão quente, o que implicou um acompanhamento rigoroso da maturação, com impacto na definição do ponto de vindima e no equilíbrio final do vinho.

Classificado como Vinho Regional Alentejano, o Quetzal Colheita Branco 2025 apresenta-se como uma proposta orientada para a gastronomia, com perfil versátil para diferentes tipos de consumo.

Fundada em 2003 por Cees de Bruin e Inge de Bruin, a Quinta do Quetzal tem vindo a afirmar-se no Alentejo através de um modelo que cruza produção vínica, arte contemporânea e restauração.

Com esta nova colheita, o projeto reforça o seu posicionamento na produção de vinhos brancos na região, contribuindo para a afirmação da Vidigueira como um dos territórios de referência no Alentejo.