Quinta das Lágrimas lança brunch de fim de semana em Coimbra

O Hotel Quinta das Lágrimas acaba de reforçar a sua oferta gastronómica com o lançamento de um novo brunch de fim de semana, servido no restaurante Pedro & Inês.

Disponível aos sábados e domingos, o Garden Brunch propõe uma experiência pensada para momentos de partilha, tranquilidade e contacto com a natureza, tirando partido dos jardins históricos da propriedade. A refeição estende-se à esplanada, onde a envolvente natural – marcada por árvores centenárias, zonas de sombra e elementos de água – cria um cenário propício a uma vivência descontraída.

A proposta gastronómica combina opções clássicas de brunch com influências da cozinha portuguesa. A experiência inicia-se com uma seleção de padaria e pastelaria, fruta fresca, iogurtes, cereais, frutos secos, compotas e mel, a par de uma oferta de charcutaria fria e saladas sazonais.

Ao longo do serviço, destacam-se os pratos preparados no momento, como ovos e panquecas, complementados por sugestões quentes inspiradas na tradição nacional. O menu inclui ainda uma criação do chef Vítor Dias, bem como opções vegetarianas e sem glúten, garantindo uma oferta adaptada a diferentes preferências alimentares.

A acompanhar, estão disponíveis sumos naturais, café e seleção de chás, completando uma experiência pensada para ser vivida sem pressas.

Com esta nova aposta, o restaurante Pedro & Inês ajusta também o seu funcionamento, passando a disponibilizar o menu ‘Sugestão do Chef’ exclusivamente durante a semana.

Localizado em Coimbra, o Hotel Quinta das Lágrimas, unidade de cinco estrelas, distingue-se pela forte ligação à história de Pedro I de Portugal e Inês de Castro e pela envolvente paisagística, afirmando-se como um espaço onde gastronomia, património e natureza se cruzam numa experiência integrada.