Ravasqueira sugere três vinhos para a mesa da Páscoa

A Ravasqueira propõe três vinhos para celebrar a Páscoa em família, apostando em referências que refletem a autenticidade do Alentejo e a riqueza gastronómica desta época. Pensadas para acompanhar toda a refeição, as sugestões incluem o Reserva da Família Branco 2024, o Reserva da Família Tinto 2024 e o Late Harvest 2023.

Num período marcado por reencontros, tradição e partilha à mesa, a marca destaca vinhos provenientes de parcelas selecionadas da vinha em Arraiolos, onde o terroir, composto por solos argilo-calcários com influência de granito e xisto, contribui para perfis equilibrados e expressivos.

O Ravasqueira Reserva da Família Branco 2024, elaborado a partir de Alvarinho e Viognier, apresenta um perfil fresco e elegante, com notas de citrinos maduros e uma mineralidade marcada. A textura untuosa e o equilíbrio em boca tornam-no uma escolha versátil, ideal para entradas, pratos de peixe ou momentos mais leves.

Para os pratos principais, a sugestão recai no Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2024, um vinho estruturado que combina Touriga Nacional e Syrah. De cor intensa e aromas que cruzam fruta preta madura com notas florais e especiadas, revela taninos polidos e boa profundidade, adaptando-se a pratos mais ricos e complexos, típicos da mesa pascal.

A experiência termina com o Ravasqueira Late Harvest 2023, produzido a partir de Viognier. Com um perfil aromático rico, onde se destacam notas de mel, marmelada, citrinos maduros e fruta tropical, apresenta uma doçura equilibrada por uma acidez viva, sendo ideal para acompanhar sobremesas ou queijos, ou simplesmente para prolongar a refeição.

Com esta seleção, a Ravasqueira reforça a ligação entre vinho, território e momentos de partilha, convidando a celebrar a Páscoa com propostas que combinam tradição, elegância e identidade alentejana.