Lavradores de Feitoria sugere vinho elegante e floral para o Dia da Mãe 

13/05/2023

Para celebrar e brindar ao Dia da Mãe, a 7 de maio, a Lavradores de Feitoria sugere o Vinha do Sobreiro tinto 2016, um dos seus vinhos da gama terroir, que se destaca pela sua elegância, com notas florais e frutadas, características que condizem com as protagonistas desta efeméride. 

Com origem na Quinta de Pias, em Celeirós, no vale do Pinhão, sub-região do Cima Corgo, as uvas que dão origem ao Vinha do Sobreiro tinto 2016 são provenientes de uma vinha que, como o nome indica, é apadrinhada por um sobreiro. As videiras têm entre 30 e 40 anos e estão plantadas a cerca de 400 metros de altitude e exposição a norte. Com vinificação em lagar e estágio em barricas de carvalho francês novas, durante 12 meses, é um tinto com fruta madura, quase compotada, mas com uma grande frescura, que enaltece a delicadeza e a beleza da Touriga Franca, a casta que lhe imprime um lado floral e frutado, balanceado com a estrutura da variedade Tinto Cão e a rusticidade da Tinta Roriz.  

No copo, apresenta-se com uma cor vermelha viva e um nariz fino, elegante, floral e frutado. É possível notar a madeira, muito discreta e bem integrada, que contribui para a sua complexidade e enriquecimento aromático. Na boca, este tinto é equilibrado e repleto de notas aromáticas, que lembram frutos vermelhos maduros. Tem uma acidez viva, mas equilibrada, taninos suaves e um final bastante longo e muito agradável. Um tinto elegante e complexo, que se revela uma boa companhia para a mesa, com peixes gordos e pratos de carne, da branca à vermelha. Feito a pensar nos mais variados gostos, veganos e vegetarianos também podem degustar este DOC Douro. 

Sobre a Lavradores de Feitoria:  

Com 20 quintas dispersas pelos melhores terroirs das três sub-regiões do Douro (Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior), a Lavradores de Feitoria é um produtor de vinhos com um modelo de negócio inovador, que aposta fortemente numa lógica de sustentabilidade social, económica e ambiental. Fundada em Setembro 2000, sob uma liderança conjunta na gestão e uma equipa de enologia única, a Lavradores de Feitoria resultou da união de 15 lavradores, proprietários de 18 quintas. Pela primeira vez na região, um grupo de convictos durienses associou saberes e experiências, inovação e tradição, num esforço conjunto e solidário que marcou uma nova época para o Douro. Juntaram-se para partilhar recursos e criar sinergias de forma a obterem o que sozinhos não conseguiriam. Passados quase 20 anos, a Lavradores de Feitoria é composta por 53 accionistas, 16 dos quais são proprietários de 19 quintas, às quais se soma a Quinta do Medronheiro, comprada com o capital da empresa. É precisamente nesta Quinta, situada em Sabrosa, que nasceu recentemente a nova adega destes lavradores. A CEO Olga Martins e o director de enologia Paulo Ruão, também eles accionistas, são os rostos mais visíveis de uma equipa de 16 pessoas que trabalha diariamente para que a Lavradores de Feitoria continue a ser um projecto vínico que orgulha o Douro. No total, a Lavradores de Feitoria tem ao seu dispor uvas provenientes de mais de 600 hectares de vinha. O portefólio de vinhos é composto por marcas como ‘Lavradores de Feitoria’ (branco, rosé e tinto), ‘Três Bagos’ (Sauvignon Blanc branco, Reserva branco, Reserva tinto, Grande Escolha tinto e Grande Escolha Estágio Prolongado tinto), Meruge (branco e tinto), Quinta da Costa das Aguaneiras (tinto) e o novo Vinha do Sobreiro (tinto). Tem ainda vinhos de celebração, como o ‘Lavradores de Feitoria 18 e projectos especiais e marcas para mercados específicos. 

Mónica Jardim e Wilson Honrado abrilhantam Prémio Nacional do Enoturismo 2023

10/05/2023

A Associação Portuguesa de Enoturismo escolheu para subir ao palco da gala dos melhores do enoturismo a apresentadora Mónica Jardim. Já Wilson Honrado será o DJ a animar a festa após a entrega de prémios.

O ano passado, a primeira edição do Prémio Nacional de Enoturismo APENO – Ageas Seguros realizou-se durante um animado jantar em Lisboa ao som dos saxofones, que deixou boas recordações. Este ano, de forma a animar ainda mais a gala dos melhores do ano, a APENO escolheu como destino o Alentejo e decidiu organizar uma festa diferente do que é habitual. «As entregas de Prémios são muito importantes, mas às vezes demoradas e um pouco maçadoras. Por isso quisemos sair fora da caixa e fazer algo diferente. Queremos muito que as pessoas se divirtam e que seja uma noite memorável», afirma Maria João de Almeida, Presidente Executiva da APENO.
Segundo a dirigente, a escolha da Mónica Jardim para apresentar a gala é obvia, pois «além de ter ‘muita pinta’ e estar habituada a apresentar galas, é uma boa apreciadora de vinho e também embaixadora do Alentejo». Após a entrega de prémios, que decorrerá na primeira parte do evento, os convidados serão depois guiados até outro espaço do Convento de São Paulo, no Redondo, onde vai decorrer uma festa privada, animada por Wilson Honrado. «A escolha do Wilson Honrado também foi evidente. Além de ser uma das vozes mais conhecidas da Rádio em Portugal, também é um famoso DJ que anima eventos mediáticos por todo o país. Ainda por cima, como também é um apaixonado por vinhos, é um enoturista convicto. Esta festa com ele é o match perfeito!», graceja Maria João de Almeida. Durante todos os momentos serão servidos e divulgados os vinhos dos associados da APENO.
Apesar de estar apenas na sua segunda edição, este já é considerado o evento de referência do sector do enoturismo. O Main Sponsor é a Ageas Seguros, e o apoio desta edição é da Entidade Regional de Turismo do Alentejo, que no ano passado foi a região que arrecadou a maioria dos prémios. O Prémio Nacional de Enoturismo 2023 conta ainda com os prémios patrocinados pelo Grupo Amorim, o apoio institucional do IVV (Instituto da Vinha e do Vinho), além de outras empresas que participam das mais diversas formas, como a Schott Zwiesel; Alug’Aqui, Gifts4Wine, Exame, Gracal, Biosphere, CVR Alentejo, Município de Redondo, Abreu Advogados, Yon Wine e Concessionário Oficial Ford | Multiribeiro 2.
A votação do Prémio Nacional do Enoturismo APENO / Ageas Seguros 2023 já está a decorrer e é realizada até ao dia 19 de Maio de 2023, através de uma plataforma on-line. Do painel de mais de 250 jurados fazem parte reconhecidos jornalistas do vinho e do turismo, entidades oficiais do vinho e do turismo, chefes de cozinha e sommeliers, e os associados da APENO (organismos oficiais votam em diferentes regiões da sua, e profissionais do sector e associados em pessoas e projetos alheios).
O Prémio Nacional de Enoturismo APENO / Ageas Seguros 2023 distingue 14 categorias: Melhor Enoturismo de Portugal; Melhor Profissional; Melhor Estadia; Melhor Restaurante; Melhor Chefe de Cozinha; Melhor Sommelier; Melhor Sala de Provas; Melhor Empresa Turística; Melhor Projeto Inclusivo; Melhor Projeto Sustentável, Melhor Loja, Melhor Arte e Cultura, Melhor inovação e Tecnologia e Melhor Hospitalidade. Ver categorias e jurados aqui: https://enoturismodeportugal.pt/eventos/ Este ano a APENO vai também entregar 5 Prémios de ‘Mérito e Incentivo’ de forma a homenagear o esforço e as boas práticas das empresas participantes que se tenham evidenciado pelo seu trabalho.
Recorde-se que a APENO nasceu em Fevereiro de 2021, contando já com as maiores empresas produtoras de vinho no seu já vasto leque de associados. O seu principal objetivo é organizar e apoiar a dinamização do sector do Enoturismo. Para tal, conta com o apoio de diversas empresas que desde o primeiro momento acreditaram no potencial existente.

Sobre Mónica Jardim
Filha de mãe espanhola e pai português, é uma das apresentadoras de televisão mais acarinhadas pelo público. Licenciada em Relações Internacionais, foi apresentadora do magazine Deluxe, Somos Portugal, Música TOP K, A Tarde é Sua, entre outros. Também já fez participações em programas como o ‘Dança com as Estrelas’ e ‘A Tua Cara não me é Estranha’. É um rosto frequente dos programas especiais, galas e outros eventos da TVI, como as festas de natal, aniversário, verão e ainda os lançamentos de novelas ou outras novidades da grelha de programação do canal de Queluz.

Sobre Wilson Honrado
É uma das vozes mais conhecidas da Rádio em Portugal, actualmente a animar as tardes da Rádio Comercial e os fins de semana no ‘The Weekend’, o único programa de dança da estação. Como DJ, Wilson Honrado, foi residente na mítica Locomia. Nos últimos anos, tem sido presença assídua nos maiores palcos nacionais como o Meo Marés Vivas, Festival do Crato, Expofacic, Fatacil, Festival F, Ovibeja ou a Feira de São Mateus. A energia contagiante das suas atuações leva-o a festas e eventos, de Norte a sul de Portugal. Em Lisboa, subiu por várias vezes ao palco da Altice Arena, a maior sala de espetáculos do país, tendo aberto os espetáculos de Beyonce, no Move Ya Body (onde atuaram Rihanna e Pussycat Dolls) e também na Abertura do Xmas in The Night, da Rádio Comercial.

Symington lança Graham’s PortoVintage The Stone Terraces de 2021

03/05/2023

A família Symington acaba de anunciar o engarrafamento do Graham’s Porto Vintage The Stone Terraces de 2021. Nascido de duas parcelas de baixas produções, com menos de três hectares, distribuídas por vinhas em estreitos socalcos, na principal propriedade da Graham’s, no Douro, a Quinta dos Malvedos, este Porto Vintage é apenas produzido nos anos em que as vinhas proporcionam vinhos de elegância e complexidade incomparáveis. Esta é apenas a quinta vez que a Symington decide produzir um Graham’s Porto Vintage The Stone Terraces, juntando o ano de 2021 às edições anteriores de 2011, 2015, 2016 e 2017. 

 O Porto Vintage The Stone Terraces 2021 possui aromas vivos e frescos, com o traço inconfundível de fruto tropical – cunho marcante deste vinho –, caracterizando-se, também, por ser um vinho concentrado, mas ao mesmo tempo supremamente refinado com taninos polidos e acidez tensa, que desenha exímia elegância e equilíbrio. Para comercialização serão engarrafadas apenas 4.800 garrafas de 75cl e 280 garrafas “tappit Hen” (triplas de 225cl), o que corresponde a apenas dois por cento da produção total da Quinta dos Malvedos, em 2021. O vinho será também lançado en primeur, durante a primavera deste ano. 

No que toca ao ciclo de crescimento e à vindima de 2021, estes foram dos mais frescos dos últimos anos, pautados por condições moderadas que favoreceram maturações mais lentas e graduais, com bom equilíbrio. Destaque-se que as vinhas stone terraces estão maioritariamente plantadas com Touriga Nacional, em idade adulta, mas existem também algumas pequenas plantações mais recentes de Touriga Franca, Sousão e Alicante Bouschet. As uvas destas vinhas foram vindimadas em simultâneo e cofermentadas (vinificadas em conjunto) de modo a realçar a complexidade, estrutura e frescura do Porto Vintage The Stone Terraces 2021. 

Ao avaliar os melhores vinhos produzidos, em 2021, em todas as quintas da família Symington, no Douro, Charles Symington, diretor de produção, ficou verdadeiramente impressionado pela qualidade dos vinhos oriundos dos socalcos da Quinta dos Malvedos. A família tomou, portanto, a decisão rara de efetuar um engarrafamento limitado de Graham’s Porto Vintage The Stone Terraces. “Há muito que a minha família valoriza os muros de pedra, construídos à mão, da Quinta dos Malvedos, por produzirem vinhos com um perfil incrível e único, que se distinguem claramente dos restantes vinhos ali produzidos. Após o abandono que se seguiu à phylloxera, estes socalcos foram meticulosamente reconstruídos à mão em finais do século XIX, pensados para produzir vinhos do Porto de excecional concentração e poder, com recurso a técnicas de viticultura seculares”, referiu Charles Symington. 

O responsável explicou ainda que «enquanto os Malvedos têm uma exposição maioritariamente a sul, os socalcos stone terraces são constituídos por duas vinhas com exposições mais frescas: a primeira, designada ‘Port Arthur’ tem duas parcelas confrontantes, com exposições poente e nascente, enquanto a segunda, conhecida por Vinha dos Cardenhos, está orientada a norte. Os muros de xisto destes socalcos possuem a particularidade de armazenar, ao longo do dia, o calor solar, que é depois lentamente libertado durante a noite. Este fenómeno favorece o evoluir das maturações de modo gradual e mais homogéneo e este efeito, além das exposições mais frescas, explica o fascínio destas vinhas que trabalhamos e o porquê de darem origem a um dos melhores vinhos que produzimos no Douro». 

Uma vez que estas vinhas em socalco consistem de pequenas parcelas de produção muito restrita, a qualidade nem sempre está necessariamente alinhada com a tendência dos anos Vintage clássicos – tal como se verificou em 2021. A família sentiu que a melhor expressão do ano residiu nas suas principais propriedades, decidindo-se então por engarrafar os seguintes Portos Vintage de Quinta: Cockburn’s Quinta dos Canais 2021 Porto Vintage; Dow’s Quinta do Bomfim 2021 Porto Vintage; Dow’s Quinta da Senhora da Ribeira 2021 Porto Vintage; Graham’s Quinta dos Malvedos 2021 Porto Vintage e Warre’s Quinta da Cavadinha 2021 Porto Vintage. 

Após cuidada avaliação destes Portos Vintage de Quinta, a família decidiu lançar em 2023, en primeur, uma pequena quantidade de Porto Vintage Quinta do Bomfim 2021. Os restantes Vintage envelhecerão nas garrafeiras da família para lançamento futuro.  

A família optou por não engarrafar Vintage da Quinta do Vesúvio, uma vez que a adega esteve fechada na vindima de 2021 devido a restrições relacionadas com o covid-19. Foi o segundo ano (a seguir a 2020), desde a construção da adega em 1827, que não houve pisa nos lagares. Mantendo-se fiéis à tradição, a família decidiu-se por não engarrafar Porto Vintage 2021 da Quinta do Vesúvio. 

Quinta de Camarate lança dois brancos singulares e versáteis

26/04/2023

Os vinhos brancos Quinta de Camarate Branco Doce e Branco Seco 2022 já estão no mercado. Produzidos pela José Maria da Fonseca, na Quinta de Camarate, localizada junto à Serra da Arrábida, estes dois vinhos são provenientes de solos argilo-calcários e refletem as características do terroir único desta propriedade.

O Quinta de Camarate Branco Doce 2022 revela aroma a frutos tropicais, é um vinho doce e aveludado, com um excelente equilíbrio entre doçura e acidez, e resulta do blend das castas Alvarinho (52%) e Loureiro (48%). Este vinho apresenta uma cor amarelo dourado, um aroma floral que combina também alguma mineralidade. A sua vinificação é feita em bica aberta a 16ºC, devendo ser consumido enquanto jovem a uma temperatura de 10/11º C. É ideal para ser apreciado enquanto aperitivo ou para acompanhar sushi e sobremesas, como doces de ovos.

O Quinta de Camarate Branco Seco nasceu em 1986, e era originalmente produzido com recurso às castas de Moscatel de Setúbal, de Riesling e de Gewurztraminer. Na década de 90, deu-se uma renovação de castas neste vinho, substituindo estas castas estrangeiras por duas castas portuguesas, a Loureiro e a Alvarinho. No ano de 2007 deu-se uma nova mudança nas variedades com que se prepara este vinho, visto que o Loureiro foi substituído pelo Verdelho, com o propósito de o tornar mais complexo e encorpado. A José Maria da Fonseca veio a diminuir de forma gradual a utilização das uvas Moscatel neste vinho, de forma a dar mais preponderância às outras duas castas que compõem o Quinta de Camarate Branco Seco, acabando o Moscatel por sair da composição do lote a partir da colheita de 2009. A colheita de 2022 do Quinta de Camarate Branco Seco tem 85% de Alvarinho e 15% de Verdelho, ocasionando um vinho fresco, mineral e com um final de boca prolongado. Com destaque para o aroma ligeiro a lantana fresco e mineral, chá verde e madre silva. De cor citrina, é um branco que reflete o processo de vinificação clássico de bica aberta. Também deve ser consumido enquanto jovem, a uma temperatura de 8.º C, sendo o acompanhamento perfeito para pratos de peixe ou marisco.

Propriedade da família Soares Franco há várias gerações, a Quinta de Camarate está situada em Azeitão e tem uma área total de 120ha, dos quais 39ha são dedicados às vinhas. A restante área é utilizada para pasto das ovelhas, que dão origem ao famoso queijo de Azeitão, e que estão presentes no rótulo da Quinta do Camarate. Nesta propriedade encontra-se também plantada a colecção ampelográfica da José Maria da Fonseca, que conta atualmente com mais de 560 castas diferente, provenientes dos quatro cantos do mundo.

Quinta da Corte lança novas colheitas

19/04/2023

A Quinta da Côrte acaba de apresentar quatro novas colheitas de vinhos – Côrte DOC Douro Branco 2022, Princesa Reserva DOC Douro Tinto 2021, Quinta da Côrte Grande Reserva, DOC Douro Tinto 2018 e um Vinho do Porto, o Quinta da Côrte LBV 2018 – e ainda uma nova colheita de azeite: Azeite Quinta da Côrte BIO, o primeiro azeite biológico da Quinta da Côrte. Estas são as primeiras novidades da quinta produtora da região do Douro lançadas em 2023, ano de comemoração do 10º aniversário da propriedade de Philippe Austruy, que trará muitas outras surpresas este ano especial

«Ao longo deste ano, durante o qual iremos comemorar uma década de história da Quinta da Côrte, estamos a prever apresentar várias novidades e produtos muito especiais, com grande qualidade. Para inaugurar da melhor maneira os lançamentos que serão feitos em 2023, apresentamos agora em março quatro novas colheitas e ainda o nosso primeiro azeite biológico, uma colheita de 2022 que achamos estar à altura de um ano de celebrações», afirma Marta Casanova, diretora geral da Quinta da Côrte desde o início do projeto. «Apresentados em 2023, um ano extremamente importante para a nossa marca, estas novas colheitas deixam a nossa equipa bastante orgulhosa do trabalho que tem vindo a desenvolver, sempre focado na inovação e, simultaneamente, nas tradições durienses», acrescenta a responsável.

Com notas amanteigadas e fumadas, conferidas pela madeira, o Côrte DOC Douro Branco 2022 (20,25€) é muito fresco e apresenta fruta branca e aromas florais. Na boca é muito vivo e tem uma boa acidez, sendo macio e persistente. Para degustar com bacalhau confitado sobre uma esmagada de batata e grelos salteados, por exemplo, este vinho de 2022 – um ano bastante quente e seco – foi produzido somente com casta Viosinho e teve uma fermentação em barricas de 500 litros de carvalho austríaco e estágio nas mesmas barricas até ao seu engarrafamento.

A par do Côrte DOC Douro Branco 2022, o produtor acaba de apresentar também o Princesa Reserva DOC Douro Tinto 2021 (25,70€), vinificado em cubas de inox com controlo de temperatura, com uma maceração prolongada, e estágio em barricas de 500 litros de carvalho francês e em Foudres de 3.000 litros até ao seu engarrafamento. Este tinto, composto por diversas castas (25 % Tinta Barroca, 10 % Tinta Roriz, 20 % Touriga Nacional, 30 % Vinhas Velhas e 15 % Touriga Franca), apresenta uma cor retinta e aromas muito frescos de frutos vermelhos, como amora e groselha preta, e algumas especiarias, em harmonia com notas florais. Na boca, taninos suaves e bastante elegância, o que acompanha na perfeição assados de carne e sabores quentes como purés, batata, abóbora.

Outra das novidades da quinta do Douro é o Quinta da Côrte Grande Reserva DOC Douro Tinto 2018 (58,85€), um vinho de cor grená densa, produzido com as castas Touriga Franca (60%) e Touriga Nacional (40%). Com uma vinificação em cubas de inox, com controlo de temperatura, maceração prolongada e estágio em barricas de 500 litros de carvalho francês até ao seu engarrafamento, este é um grande vinho, uma grande reserva. No nariz é muito elegante, e apresenta aromas de frutos pretos – amora e groselha preta – e chocolate, notas balsâmicas, sendo harmonioso. Na boca é longo e muito elegante, e harmoniza idealmente com pratos quentes e de conforto, como cabrito assado no forno de lenha com batatinhas e legumes.

O vinho do Porto Quinta da Côrte LBV 2018 (29,05€) é a quarta novidade apresentada pelo produtor de Valença do Douro neste início de ano. Ideal para harmonizar com sobremesas de chocolate, queijos amanteigados, amêndoas ou castanhas, esta nova colheita fez a sua vinificação em lagares com pisa a pé e estagiou em tonéis de madeira. O LBV 2018 é composto por uma mistura de castas das parcelas de vinhas velhas da Quinta da Côrte e, de cor retinta, é um vinho fresco e frutado, com aromas de chocolate e notas subtis de alcaçuz e especiarias. Encorpado e com taninos firmes e bem integrados, este Late Bottled Vintage demonstra grande equilíbrio e elegância, podendo ser desfrutado ainda jovem.

Para terminar o leque de novidades, a Quinta da Côrte apresenta ainda o Azeite Quinta da Côrte BIO (18,90€), de 2022, com uma mistura de variedades tradicionais do Douro – madural, verdeal, cobrançosa – bem-adaptadas ao solo e clima durienses. Esta é a primeira colheita de azeite biológico da Quinta da Côrte, produzida a partir de oliveiras centenárias, situadas junto às margens do Rio Torto. A colheita das azeitonas foi feita manualmente e o processo de extração a frio permitiu manter as características organoléticas de excelência do azeite. No nariz, o Azeite Quinta da Côrte BIO é complexo, frutado e fresco e, na boca, é macio, muito frutado e ligeiramente picante, sendo ideal para temperar todos os vegetais crus, peixes e marinadas. Esta nova colheita de azeite pode também ser utilizada na confeção de pratos e sobremesas.

Para assinalar o seu 10º aniversário como produtora de vinho, a Quinta da Côrte está a desenvolver diversas iniciativas ao longo de todo o ano, sob o mote dos quatro elementos da natureza – água, ar, terra e fogo – todos eles ligados de alguma forma ao mundo dos vinhos, e ao universo da Quinta da Côrte. A par das iniciativas, que pretendem celebrar a história desta antiga quinta do Douro, que remonta a meados do século XVIII, a Quinta da Côrte olha também para o futuro, com uma visão clara de que ainda há muito para fazer, muito Douro para dar, e por isso começa por apresentar estas novidades, e juntar amigos, clientes e família à volta do copo, e de uma garrafa de Quinta da Côrte! Estas novas colheitas, de edição limitada, encontram-se à venda em garrafeiras e lojas da especialidade, em todo o país.

Prémio Nacional de Enoturismo vai realizar-se no Alentejo

14/04/2023

A segunda edição do Prémio Nacional do Enoturismo APENO / Ageas  Seguros (2023) vai realizar-se este ano no dia 26 de Maio, a partir das 18h30h, no Hotel Convento de São Paulo, Aldeia da Serra, no Redondo.  As melhores empresas dedicadas ao Enoturismo serão votadas por um júri composto por mais de 250 personalidades e organismos oficiais ligados ao sector do Vinho e do Turismo.  

A APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, organiza pela segunda vez o Prémio Nacional de Enoturismo APENO / Ageas Seguros que, tal como o próprio nome indica, tem como Main Sponsor a conhecida seguradora.  O evento conta ainda com o apoio institucional da Vinha e do Vinho, e o patrocínio da Entidade Regional do Turismo do Alentejo, estando ainda envolvidas outras entidades como a Câmara Municipal do Redondo e a CVR Alentejo, e reconhecidas empresas como o Grupo Amorim, Schott Zwiesel; Alug’Aqui, Gifts 4 Wine, Biosphere, Abreu Advogados e YonWine. A revista EXAME será o Media Partner do evento.    

 

A APENO é a única associação exclusivamente dedicada ao enoturismo português e, desde a primeira edição, o evento do Prémio Nacional de Enoturismo revelou-se um sucesso. «Existem alguns prémios de enoturismo atribuídos por outras entidades em eventos de Turismo ou Vinho, mas nenhum focado exclusivamente no Enoturismo, dando-lhe a importância que merece. O painel de jurados é muito diversificado, envolvendo jornalistas, entidades oficiais do vinho e do turismo, Chefes de Cozinha e Sommeliers, e até mesmo os nossos associados», revela Maria João de Almeida, Presidente da APENO. «Como no ano passado o Melhor Enoturismo de Portugal foi a Herdade da Malhadinha, achámos que o Alentejo seria o cenário ideal para organizar a segunda edição. Por isso, foi com grande alegria e de forma natural, que a Entidade Regional de Turismo do Alentejo se juntou a nós na organização desta grande festa que terá muitas novidades e surpresas. Será um evento fora da caixa!», adianta ainda Maria João de Almeida.    

  

A Ageas Seguros, que desde o início tem apoiado a APENO nesta aventura de organizar o Enoturismo, revela o quanto tem sido enriquecedor trabalhar num sector onde ainda há tanto por fazer.  «Tem sido um prazer conhecer o Enoturismo nacional através da APENO. Um sector para o qual queremos contribuir para que cresça em segurança. A prevenção das empresas é uma das nossas grandes apostas e as empresas de Enoturismo não fogem à regra», afirma Gustavo Barreto, Membro da Comissão Executiva do Grupo Ageas Portugal. Para que isso aconteça, a Ageas Seguros tem divulgado junto dos associados da APENO o serviço PAR (Prevenção e Análise de Risco), com o objectivo de tornar os enoturismos portugueses lugares mais protegidos e seguros. Segundo explica Gustavo Barreto, «o PAR – Prevenção e Análise de Risco é um serviço gratuito que avalia os riscos a que as empresas estão expostas, bem como as possíveis consequências, actuando na sua prevenção. Esta avaliação inclui a elaboração de um relatório com medidas de prevenção e recomendações para reduzir os riscos inerentes à atividade das empresas», remata. 

 

Já a Entidade Regional de Turismo do Alentejo, que este ano se junta à APENO neste evento, tem investido largamente na promoção dos seus enoturismos, que se têm destacado nos últimos anos, quer a nível nacional como internacional: «Podemos orgulhar-nos de ter alguns dos melhores enoturismos nacionais no nosso território. Os prémios alcançados pela região nestes últimos anos são prova disso. Continuaremos num trabalho e esforço conjunto para que esta realidade se torne cada vez mais sólida e visível», afirma Vitor silva, Presidente da Entidade Regional do Alentejo.  

  

 Catorze categorias premiadas 

 

O Prémio Nacional de Enoturismo APENO / Ageas Seguros 2023 vai, assim, premiar os negócios/projetos portugueses que se distingam como casos de sucesso, enquadrados nas seguintes catorze categorias: Melhor Enoturismo de Portugal; Melhor Profissional; Melhor Estadia; Melhor Restaurante; Melhor Chefe de Cozinha; Melhor Sommelier; Melhor Sala de Provas; Melhor Empresa Turística; Melhor Projecto Inclusivo; Melhor Projecto Sustentável; Melhor Loja; Melhor Arte e Cultura; Melhor Inovação e Cultura; Melhor Hospitalidade.  

Ver categorias e jurados aqui:   https://enoturismodeportugal.pt/premio-nacional-de-enoturismo-2023/ 

 

A votação é realizada on-line e irá decorrer entre os dias 1 a 19 de Maio até ao dia através de uma plataforma on-line, idealizada especialmente para o efeito, bastando a cada jurado votar em cada uma das categorias existentes.  

Do painel de mais de 250 jurados fazem parte reconhecidos jornalistas do vinho e do turismo, organismos oficiais do vinho e do turismo (Comissões Vitivinícolas Regionais e Entidades Regionais de Turismo), chefes de Cozinha e sommeliers, e até mesmo os associados da APENO (organismos oficiais votaram em diferentes regiões da sua, e profissionais do sector e associados em pessoas e projectos alheios): «Neste tipo de eventos é fundamental envolver reconhecidas personalidades de todos os sectores relacionados com o Enoturismo porque só quem está e conhece o terreno tem capacidade para avaliar a oferta existente. Acreditamos num trabalho conjunto, que se pretende dinâmico, entusiasmante e transparente», reforça a Presidente da APENO, Maria João de Almeida. Os nomeados e os vencedores serão divulgados durante o evento, no Alentejo. 

Recorde-se que a APENO nasceu em Fevereiro de 2021, com o objectivo de organizar e apoiar a dinamização do Enoturismo, um sector sem definição oficial, sem legislação e sem números; e que desde a sua constituição tem trabalhado para alertar o governo para esta necessidade. Do seu já vasto leque de associados fazem parte algumas das maiores empresas produtoras de vinho (que representam já mais de 80% da produção nacional), agências de viagens e de animação turística, hotéis e restaurantes vínicos.  Sendo uma associação empresarial sem fins lucrativos, conta com o apoio de diversas empresas que desde o primeiro momento acreditaram no potencial existente.  

Caves Graham’s e Vinum têm novas experiências enogastronómicas

12/04/2023

As Caves Graham´s – Centro de Visitas da família Symington – e o Restaurante Vinum – inserido no coração das mesmas – apresentam novas sugestões enogastronómicas, que combinam a visita guiada e a prova de vinhos do Porto com uma refeição no restaurante. Com estas duas novas propostas, os espaços, que na última década têm vindo a partilhar o mesmo espaço e a vista única para as cidades do Porto e Gaia, convidam a conhecer mais sobre o terroir do Douro, sobre os vinhos do Porto e a degustar o melhor da gastronomia nacional.

A primeira sugestão das Caves Graham’s e do Restaurante Vinum começa com a receção para a visita guiada. O momento permite ficar a conhecer as Caves, que foram erguidas em 1890 num imponente cume de Vila Nova de Gaia, assim como a história da família Symington e da produção de vinho do Porto. A visita culmina com uma prova de três vinhos do Porto, na Sala Vintage: Graham’s LBV, Single Harvest 1997 e um Porto Vintage da Quinta dos Malvedos.

Depois, a experiência continua no Vinum, com uma refeição, que alia o melhor da gastronomia nacional com uma seleção de vinhos premium da família Symington, pensada para a harmonização. No restaurante, os comensais serão recebidos com um Porto Tónico acompanhado pelo amuse bouche, pão e azeite Quinta do Ataíde e, ainda croquetas de bacalhau. O primeiro prato dá destaque ao lombo de bacalhau premium com um caldo verde. Já o segundo prato sublinha um ícone gastronómico do Vinum, o entrecôte de Vaca Velha, que será servido com puré de couve-flor, batata confitada e chutney de legumes.

Para a sobremesa, o Vinum propõe a tarde fina de maçã com gelado de nata.  O menu inclui água e café, assim como a harmonização com os vinhos premium da Symington. O valor desta experiência é de 110 euros por pessoa.

 

Prova de oito vinhos e um jantar personalizado

Pensada exclusivamente para ser realizada ao final da tarde, terminando com um jantar no Vinum, a segunda experiência tem início às 17h30, com uma visita às Caves Graham’s. Após este momento, realiza-se uma prova, que integra oito vinhos do Porto. Realizando-se na Sala Vintage das Caves Graham’s, esta prova dará a conhecer várias referências da Symington, fazendo uma seleção de Portos Vintage (Graham’s Vintage 2007, Quinta do Vesúvio 2003 Vintage, Dow’s 1994 Vintage, Warre’s 1980 Vintage) e Portos Tawny velhos da Graham’s.

Já para o jantar, o Vinum propõe um menu de quatro momentos, confecionados pelo chef do restaurante e personalizados de forma a criar uma experiência única e exclusiva. O menu será desenvolvido no âmbito do conceito do Vinum – cozinha de produto do Norte de Portugal –, alinhando as preferências gastronómicas e vínicas dos clientes com os melhores ingredientes disponíveis a cada estação. O valor desta experiência é de 270 euros por pessoa.

As novas experiências enogastronómicas estão disponíveis diariamente, sendo necessária reserva prévia, com pelo menos 24 horas de antecedência. A reserva poder ser realizada por contacto telefónico (220 930 417) ou por e-mail (reservas@vinumatgrahams.com).

19|90 Premium Wines sugere vinhos para harmonizar com o almoço de Páscoa 

06/04/2023

A 19|90 Premium Wines, a divisão de vinhos topo de gama do grupo Global Wines, sugere alguns dos seus vinhos mais exclusivos para harmonizar com o almoço do Domingo de Páscoa. São quatro vinhos com a assinatura do enólogo Osvaldo Amado. Um espumante, um branco de curtimenta e uma colheita tardia, do Dão, e um vinho tinto do Alentejo: o Casa de Santar Vinha dos Amores Blanc des Noirs Bruto 2016, o Casa de Santar Branco de Curtimenta 2020, o Outono de Santar 2018 e o Vinha de Saturno Tinto 2019. 

«As tradições da Páscoa em Portugal são vividas com entusiasmo, entre família e amigos, e o vinho é parte integrante dessa cultura e tradição. À mesa partilham-se histórias e sorrisos e os nossos melhores vinhos saem das adegas para serem harmonizados com as iguarias mais requintadas. Nesta Páscoa, propomos alguns dos vinhos mais icónicos das nossas vinhas de Santar, assim como um vinho da nossa herdade no Alto Alentejo, que vão trazer magia às mesas mais sofisticadas de Portugal», salienta Vítor Castanheira, CEO da 1990 Premium Wines. 

A 19I90 Premium Wines é a divisão do grupo Global Wines que tem a seu cargo a comercialização e promoção dos vinhos single estate produzidos em Portugal que integram a oferta de marcas premium do grupo – Vinha do Contador, Casa de Santar, Encontro e Saturno. É também responsável pela gestão do enoturismo, que será uma das maiores áreas de investimento para os próximos cinco anos, sendo proprietária do Restaurante Paço dos Cunhas, em Santar, do Restaurante Quinta de Cabriz, em Carregal do Sal, e do Restaurante Quinta do Encontro, na Anadia. 

A 19I90 Premium Wines possui um portfólio rico e diversificado, de vinhos bem definidos, oriundos quer de terroirs seculares quer de vinhas mais recentes, aos quais a sabedoria e experiência das suas equipas de viticultura e enologia aplicam continuamente upgrades que lhes conferem um patamar e uma qualidade exclusiva. 

Quinta do Pôpa com novas colheitas de Vinhos de Parcela

21/03/2023

A Quinta do Pôpa – produtor de vinhos do Douro e do Porto, situado em Adorigo, no concelho de Tabuaço, sub-região do Cima Corgo – acaba de lançar as mais recentes colheitas de três dos seus Vinhos de Parcela. As novidades passam também por uma ligeira alteração do design dos rótulos, em que o mais evidente é o assinalar da palavra Quinta do nome dos vinhos.

Olhando para o portefólio deste produtor duriense, recentemente reformulado, são quatro as gamas: Pôpa, Dare to Dream, Vinhos de Parcela e Vinhos de Homenagem. A de VINHOS DE PARCELA comporta quatro referências com origem no terroir da Quinta do Pôpa: todos tintos, são eles o Tinta Roriz (TR), Touriga Franca (TF), Touriga Nacional (TN) e Vinhas Velhas (VV). Surgem agora novas colheitas dos três últimos: o field blend Quinta do Pôpa VV 2017 e os monovarietais Quinta do Pôpa TN 2017 e Quinta do Pôpa TF 2018. As uvas que dão origem a estes vinhos, a par com o Tinta Roriz, são provenientes de parcelas de vinha selecionadas, o que lhes conferem ainda mais “

genuinidade no que diz respeito à origem. Cada garrafa reflete o terroir e o ano vitivinícola em questão. Seguindo a matriz definida pela família Ferreira, em parceria com a equipa de enologia, para os vinhos com a marca Pôpa, estes têm um perfil fresco, elegante e com grande aptidão gastronómica.

Nos Vinhos de Parcela é praticada uma viticultura de precisão, acautelando-se as várias necessidades das videiras e seus frutos, em cada etapa do seu processo de desenvolvimento. Com o máximo respeito pela sustentabilidade, as parcelas são cuidadas ao detalhe. São vinhos de altíssima qualidade, meticulosamente desenhada no campo, e com perfis determinados pelo ano. São, por isso, apenas lançados em anos em que o comportamento da parcela atende às expectativas do perfil e da qualidade exigidos. Gastronómicos e com potencial de guarda, são ideais para serem celebrados à mesa, com PÔ(m)PA e circunstância.

Num compromisso de sustentabilidade a três níveis, os vinhos com chancela da Quinta do Pôpa são produzidos com uvas que crescem em modo de produção integrada, são de origem vegan e a empresa tem o selo de Biosphere Commited Company.

 

Quinta do Pôpa VV tinto 2017

Vinhas Velhas de parcela única: 41°09’15.8″N 7°35’54.6″W

PVP: €29,90 • Alc.: 14% • Acidez Total: 5,7g/L • Acidez Volátil: 0,7g/L • pH: 3,43 • Açucares Totais: < 2g/L

A primeira edição deste field blend é de 2007, seguindo-se as colheitas de 2008, 2009, 2011, 2013, 2014, 2015, 2016 e, agora, o Quinta do Pôpa VV tinto 2017. Com exposição nordeste e altitude entre os 80 e os 150 metros, esta parcela ocupa 1,32 hectares e foi plantada em 1932. Tem a respeitável idade de 9 décadas e, atualmente, dá vida a cerca de 7.500 pés de videira, com mais de 21 castas distintas. À chegada à adega, as uvas foram desengaçadas e seguiram sem esmagamento, para o lagar, onde foram pisadas a pé. A fermentação alcoólica decorreu no lagar, e a maloláctica em cubas de inox. O estágio foi parcialmente feito em barricas de carvalho francês, de 225 litros: 65% novas, durante 7 meses; e 20% usadas, durante 10 meses. Os restantes 15% estagiaram em cubas de inox. Este Vinhas Velhas apresenta uma cor brilhante cristalina com um vermelho carregado. A nível aromático, podemos notar um tinto bastante especiado, com notas de cacau, chocolate e canela. É um vinho com volume, encorpado e taninos aveludados. O seu final de boca é médio-longo. Foram produzidas 2669 garrafas de 750mL e uma centena de magnuns.

 

Quinta do Pôpa TN tinto 2017

Touriga Nacional de parcela única: 41°9’18.360″N 7°36’2.160″W

PVP: €19,90 • Alc.:14,5% • Acidez Total: 4,7g/l • Acidez Volátil: 0,6g/l • pH: 3,61 • Açucares Totais: < 2g/l

O Quinta do Pôpa TN tinto também se estreou em 2007, seguindo-se nas colheitas de  2008, 2009, 2012, 2014, 2015, 2016 e, agora, 2017. As uvas que lhe dão origem provêm de cerca de 6800 pés de videiras, plantadas em 2003, numa parcela de 1,71 hectares de solo de xisto e exposição norte, a uma altitude de 50 e 200 metros, na encosta da propriedade duriense. Com o processo de vinificação igual ao do Vinhas Velhas, 50% do lote estagiou em barricas de carvalho francês de 225 litros, usadas, durante 14 meses e os restantes 50% em cubas de inox. É um vinho de cor violeta, que apresenta aromas a bergamota, fruta madura e compota fresca. Apresenta um bom volume de boca, é elegante e preciso, com bastante frescura. O seu final é médio/longo e acompanha bem com pratos de caça. Neste caso, há apenas garrafas standard, num total de 3972 unidades.

 

Quinta do Pôpa TF tinto 2018

Touriga Franca de parcela única: 41°9’18.360″N 7°35’52.800″W

PVP: €19,90 • Alc.:13,5% • Acidez Total: 5,3g/L • Acidez Volátil: 0,6g/L • pH: 3,53 • Açucares Totais: < 2g/L

Com estreia na colheita de 2016, o Quinta do Pôpa TF tinto 2018 vem assinalar a segunda colheita deste vinho, feito com a casta mais plantada na região, mas ainda pouco explorada a solo. Esta Touriga Franca – ou Touriga Francesa – está plantada numa parcela de 2 hectares, a 120 metros de altitude e com cerca de 25 anos. No seu processo de vinificação, após a receção da uva à entrada da adega, em caixas de 20 Kg com desengace e sem esmagamento imediato, os bagos inteiros foram recebidos em lagar onde posteriormente foram esmagados com a tradicional forma de pisa a pé. A fermentação alcoólica decorreu, totalmente, em lagar e a fermentação maloláctica em barricas de 225 litros já usadas. O estágio decorreu entre os 12 e os 15 meses em barricas de carvalho francês, também usadas. Este monovarietal apresenta-se como um vinho jovem, com uma cor bastante avermelhada e cristalina. No nariz, evidenciam-se os aromas típicos da Touriga Franca, como as especiarias e as pimentas, destacando-se uma pimenta branca suave. É um tinto com o aroma equilibrado e bastante elegante no nariz. Apresenta uma boca ampla, fresca e com um final longo, onde se evidenciam os seus taninos sedosos e elegantes. É um vinho que casa na perfeição com proteínas, como um bife ou um queijo da serra. Esta colheita deu origem a 1791 unidades de 750mL e 100 de 1500mL.

 

Estes vinhos estão distribuídos pelos melhores restaurantes e garrafeiras nacionais e também podem ser encontrados na loja do enoturismo da Quinta do Pôpa.

1990 Premium Wines sugere vinhos para o Dia do Pai

17/03/2023

A 1990 Premium Wines, a divisão de vinhos topo de gama do grupo Global Wines, produtor dos vinhos mais luxuosos da região do Dão, tem propostas exclusivas de presente para o Dia do Pai, que se celebra no próximo dia 19 de março. São presentes especiais onde pontuam alguns dos seus vinhos mais emblemáticos, considerados pela crítica entre os melhores de Portugal.

Entre as várias propostas, destaque para os conjuntos ‘O Melhor Espumante de Portugal para o Melhor Pai do Mundo’ e ‘O Melhor Pai do Mundo’, que representam uma oportunidade única para dar a conhecer aos pais algumas das marcas icónicas da 1990 Premium Wines, com vinhos da autoria do enólogo Osvaldo Amado. O conjunto ‘O Melhor Espumante de Portugal para o Melhor Pai do Mundo’ é constituído por duas garrafas de espumante – uma de Casa de Santar Vinha dos Amores Touriga Nacional Blanc de Noirs e uma de Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado Blanc de Blancs, sendo que este último foi eleito ‘Melhor Espumante do Ano’ em 2021, no Concurso de Vinhos de Portugal.

O conjunto ‘O Melhor Pai do Mundo’ oferece dois dos melhores vinhos produzidos pela 1990 Premium Wines na sua Herdade Monte da Cal, no Alentejo, num conjunto sublime e exclusivo 1990 Premium Wines. É constituído por uma garrafa de Vinha de Saturno Tinto e uma garrafa de Vinha de Saturno Branco, que representam a autenticidade e a frescura dos vinhos alentejanos, numa distinta embalagem craft.

«Porque pais especiais merecem vinhos especiais, preparámos algumas propostas que incluem alguns dos nossos melhores vinhos, entre os quais os espumantes produzidos na célebre Vinha dos Amores, em Santar, e dois dos melhores vinhos originários das nossas vinhas do Alto Alentejo. Para além de prestigiar os pais, é uma oportunidade de lhes dar a conhecer alguns dos melhores vinhos nacionais, das várias regiões demarcadas», salienta Vítor Castanheira, CEO da 1990 Premium Wines.

O presente ‘O Melhor Espumante de Portugal para o Melhor Pai do Mundo’ custa 45,00€ e o presente ‘O Melhor Pai do Mundo’  42,00€, estando ambos disponíveis na loja online da 1990 Premium Wines, em https://1990.wine/loja/, sendo limitados ao stock disponível.