SUBAQUATIC WINE TOURISM EXPERIENCE REGRESSA A SINES

O Subaquatic Wine Tourism Experience regressa a Sines nos dias 19 e 20 de junho para a sua segunda edição, reforçando a aposta na valorização do Alentejo Litoral enquanto destino turístico diferenciador, onde o mar, o vinho, a gastronomia e a autenticidade do território se cruzam para criar experiências únicas.

Depois do sucesso da edição inaugural, o evento volta a reunir profissionais do turismo, produtores de vinho, jornalistas, investigadores e apreciadores do setor, num programa que combina conhecimento, degustação, experiências práticas e contacto direto com uma das mais inovadoras tendências ligadas ao vinho: o envelhecimento em ambiente subaquático.

Promovido pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, com conceção e produção da APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo – o evento pretende afirmar o Alentejo Litoral como um território capaz de desenvolver produtos turísticos inovadores, sustentáveis e fortemente ligados aos seus recursos naturais.

Ao longo de dois dias, o programa combina experiências práticas, provas comentadas, conferências e momentos gastronómicos, proporcionando uma visão abrangente sobre o potencial do envelhecimento subaquático enquanto produto diferenciador para o enoturismo.

A edição de 2026 contará ainda com a participação de produtores e especialistas provenientes de Portugal, Espanha e Itália, permitindo uma partilha de experiências e boas práticas entre diferentes territórios ligados ao universo dos vinhos submersos.

José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, afirma que «este evento demonstra a capacidade do Alentejo Litoral para inovar e criar experiências turísticas únicas a partir dos seus recursos naturais. O mar e o vinho encontram-se aqui de forma autêntica, contribuindo para a valorização do território e para o reforço da atratividade da região.»

Já para Álvaro Beijinha, Presidente da Câmara Municipal de Sines, «esta segunda edição do Subaquatic Wine Tourism Experience confirma Sines como um território de inovação e de ligação ao mar. O evento valoriza os nossos recursos naturais, promove o destino e reforça o posicionamento do concelho como palco de experiências diferenciadoras que unem vinho, turismo e conhecimento.»

Maria João de Almeida, Presidente da APENO, diz ainda que «o Subaquatic Wine Tourism Experience representa um exemplo da capacidade de inovação do enoturismo português e da forma como Portugal pode posicionar-se na vanguarda de novas experiências ligadas ao vinho. A presença de especialistas internacionais nesta segunda edição reforça a relevância do evento e permite criar uma plataforma única de partilha de conhecimento, experiências e boas práticas».

Pode consultar o programa completo com todas as informações sobre os produtores através do link: https://enoturismodeportugal.pt/subaquatic-wine-tourism-experience-2026/

PROGRAMA

DIA 19 DE JUNHO

10h00 – Chegada e acolhimento

Chegada ao Hotel Sines Sea View e transferência dos participantes para a atividade de mergulho.

11h00 – 13h00 – Experiência de mergulho subaquático

Sessão de mergulho com Joaquim Parrinha e a sua equipa da Adega do Mar / Centro Ecoalga.

Jornalistas, profissionais do setor e convidados nacionais e internacionais participam na visita às estruturas submersas e na retirada de vinhos envelhecidos no fundo do mar. (Atividade mediante inscrição prévia e lugares limitados)

14h00 – Almoço no Hotel Sines Sea View, com harmonização de vinhos envelhecidos no mar.

Tarde – Atividades paralelas:

15h – Sessões de mergulho abertas ao público

Continuação das atividades de mergulho com a equipa de Joaquim Parrinha, destinadas ao público em geral.

16h15 – Acreditações

16h30 – 18h30 – Provas comentadas de vinhos subaquáticos:

Local: Hotel Sea View

Coordenação: Rodolfo Tristão (Sommelier)

Prova comparativa entre vinhos envelhecidos no mar e em terra, com produtores nacionais e internacionais.

• Máximo de 15 vinhos
• Cada produtor apresenta o seu vinho
• Sessão aberta a profissionais e público mediante inscrição

20h00 – 23h00 – Jantar de autor

Local: Restaurante Alma Nómada (Porto Côvo)

Jantar de autor com harmonização de vinhos subaquáticos, sob coordenação do sommelier Rodolfo Tristão.

(Aberto a profissionais e convidados, mediante inscrição)

DIA 20 DE JUNHO

9h30 – Acreditações

10h00 – 11h00 – Conferência internacional

‘Vinhos Submersos: Tendências e Diálogo Internacional’

Moderação: Maria João de Almeida (jornalista e Presidente da APENO)

Oradores convidados:

• Pedro Martinez – Bodegas Verónica (Espanha)
• Pierluigi Lugano – Bisson Società Agricola (Itália)
• Ramiro Carbajo – Bodegueros Quinta Esencia (Espanha)

11h30 – 12h30 – Prova comentada internacional

Prova dos vinhos apresentados pelos oradores da conferência, com espaço final para perguntas e debate.

13h00 – 16h30 – Almoço de encerramento – Casa do Médico

Almoço de despedida no restaurante Casa do Médico, em Sines, com foco em produtos locais e do mar. harmonização com os vinhos.

16h30 – Regresso a Lisboa

Com esta segunda edição, o Subaquatic Wine Tourism Experience continua a afirmar o Alentejo Litoral como um território de inovação turística, onde o mar e o vinho se unem para criar experiências únicas, capazes de gerar notoriedade, atrair visitantes e reforçar a competitividade da região.

As inscrições para o Subaquatic Wine Tourism Experience 2026 já se encontram abertas. Os interessados em participar nesta segunda edição podem solicitar mais informações e efetuar a sua inscrição através do e-mail apeno@enoturismodeportugal.pt.