Azeites da Adega Mayor distinguidos

A Adega Mayor foi distinguida pela revista O Escanção, publicação da Associação dos Escanções de Portugal, com classificações de 90 e 91 pontos atribuídas aos seus azeites Virgem Extra e Flor de Sal & Louro, respetivamente, reforçando o posicionamento da marca na produção de azeites de elevada qualidade.

Este reconhecimento surge num momento em que o azeite assume um papel cada vez mais relevante na estratégia da Adega Mayor, complementando a atividade vitivinícola e refletindo a identidade do território do Alto Alentejo, em particular de Campo Maior, onde a tradição olivícola tem raízes profundas.

Com cerca de 70 hectares de olival, a Adega Mayor alia produção própria a parcerias locais, reforçando a ligação à comunidade e ao saber tradicional. A distinção atribuída pela revista O Escanção valida o trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos e incentiva a continuidade de uma abordagem centrada na qualidade e autenticidade.

O Azeite Virgem Extra resulta de um lote de várias castas, incluindo Carrasquenha, Picual, Cobrançosa e Arbequina, apresentando um perfil equilibrado, com notas de azeitona verde e madura, folha de oliveira e fruta fresca, acompanhadas por um ligeiro amargor e picante. Já o Flor de Sal & Louro, produzido a partir das variedades Galega e Picual, distingue-se como um azeite condimentado, onde a suavidade da flor de sal se combina com as notas aromáticas do louro, resultando num perfil delicado e de inspiração tradicional.

Segundo Rita Nabeiro, CEO da Adega Mayor, esta distinção «é o reflexo da paixão, dedicação e saber colocados em cada produto», reforçando o compromisso da marca em valorizar a herança de Campo Maior e continuar a elevar a qualidade dos seus produtos.

A avaliação foi conduzida pelo sommelier Manuel Moreira, uma referência nacional e internacional na área da escanção, sublinhando a relevância deste reconhecimento no panorama gastronómico.

Fundada em 2007, a Adega Mayor integra o Grupo Nabeiro e afirma-se como um projeto que cruza vinho, azeite, arquitetura e sustentabilidade. Com uma forte aposta em práticas responsáveis e na valorização do território, a marca continua a consolidar o seu posicionamento como uma referência no setor agroalimentar português.