Aveleda lança ‘À Prova com…’ e estreia nova experiência vínica na Quinta da Aveleda

24/04/2026Primeira sessão, a 25 de abril, convida a descobrir o terroir dos Vinhos Verdes com o enólogo Diogo Campilho

A Aveleda acaba de lançar o programa ‘À Prova com…’, uma nova experiência vínica pensada para aprofundar o conhecimento sobre o mundo do vinho através de sessões conduzidas por especialistas da casa. A iniciativa decorre na emblemática Quinta da Aveleda, em Penafiel, e arranca já no próximo dia 25 de abril, com uma primeira sessão dedicada à Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

Sob o tema ‘Região dos Vinhos Verdes – A expressão do terroir no copo’, esta estreia será conduzida por Diogo Campilho, diretor de enologia da Aveleda, que irá guiar os participantes numa prova comentada que explora a identidade e diversidade desta região vitivinícola.

Com início às 10h00 e duração aproximada de duas horas e meia, a experiência propõe uma imersão no universo dos Vinhos Verdes, através da prova de sete vinhos das novas colheitas das gamas Castas, Solos e Parcelas. Entre as referências em destaque estão os vinhos Aveleda Solos de Xisto, Aveleda Solos de Granito, Aveleda Parcela do Roseiral e Aveleda Parcela do Convento, exemplos claros de como o território se traduz no perfil de cada vinho.

Ao longo da sessão, serão abordados temas como a influência dos solos, do clima e das castas autóctones, permitindo aos participantes compreender de forma prática como estes fatores moldam o perfil organolético dos vinhos e refletem a singularidade do terroir.

No final, os participantes poderão prolongar a experiência com um almoço na Quinta da Aveleda, num ambiente que combina património, natureza e enoturismo.

Com capacidade limitada a 25 participantes, esta primeira sessão tem o valor de 95 euros por pessoa, estando já disponíveis as reservas.
O programa ‘À Prova com…’ terá continuidade ao longo do ano, com novas sessões previstas para junho, sob o tema ‘Degustação de 5 Regiões – A viticultura como arte e ciência’, e para novembro, dedicada à ‘Abertura de Colheitas Antigas – O tempo como ingrediente do vinho’.

Matriarca lança menu de almoço no ‘The Wine Bar’

24/04/2026Nova proposta do espaço da família Symington, no centro do Porto, promete transformar a pausa de almoço num momento descontraído de descoberta gastronómica.

O Matriarca, espaço gastronómico da família Symington localizado na Praça de Carlos Alberto, no Porto, acaba de lançar um Menu de Almoço no The Wine Bar, disponível de terça a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h00. A nova proposta pretende oferecer uma experiência gastronómica acessível e descontraída para quem procura aproveitar a pausa do meio-dia com sabor e tranquilidade.

O menu inclui sopa, um dip à escolha, prato principal, bebida (copo de vinho ou limonada da casa) e água, numa combinação pensada para equilibrar simplicidade e qualidade. A oferta gastronómica será renovada semanalmente, acompanhando os produtos da estação e privilegiando ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados.

Assinado pelo chef Pedro Lencastre Monteiro, o menu apresenta uma abordagem contemporânea à tradição portuguesa, onde técnica, criatividade e respeito pelo produto se combinam numa experiência pensada para um almoço descontraído, mas cheio de identidade.

Localizado no piso térreo do edifício Matriarca, o The Wine Bar é um espaço dedicado à partilha de petiscos e à descoberta de vinhos, num ambiente elegante e informal. Com esta nova proposta de almoço, o Matriarca reforça a sua posição como um ponto de encontro gastronómico no centro do Porto, ideal tanto para uma pausa rápida como para momentos de convívio à mesa.

A Symington Family Estates, proprietária do Matriarca, é uma empresa familiar dedicada à produção de vinho no Douro há mais de cinco gerações, responsável por casas históricas de Vinho do Porto como Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s, além de diversas marcas de vinhos do Douro e do Alentejo.

Azeites da Adega Mayor distinguidos

23/04/2026Revista O Escanção reconhece qualidade dos azeites produzidos em Campo Maior

A Adega Mayor foi distinguida pela revista O Escanção, publicação da Associação dos Escanções de Portugal, com classificações de 90 e 91 pontos atribuídas aos seus azeites Virgem Extra e Flor de Sal & Louro, respetivamente, reforçando o posicionamento da marca na produção de azeites de elevada qualidade.

Este reconhecimento surge num momento em que o azeite assume um papel cada vez mais relevante na estratégia da Adega Mayor, complementando a atividade vitivinícola e refletindo a identidade do território do Alto Alentejo, em particular de Campo Maior, onde a tradição olivícola tem raízes profundas.

Com cerca de 70 hectares de olival, a Adega Mayor alia produção própria a parcerias locais, reforçando a ligação à comunidade e ao saber tradicional. A distinção atribuída pela revista O Escanção valida o trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos e incentiva a continuidade de uma abordagem centrada na qualidade e autenticidade.

O Azeite Virgem Extra resulta de um lote de várias castas, incluindo Carrasquenha, Picual, Cobrançosa e Arbequina, apresentando um perfil equilibrado, com notas de azeitona verde e madura, folha de oliveira e fruta fresca, acompanhadas por um ligeiro amargor e picante. Já o Flor de Sal & Louro, produzido a partir das variedades Galega e Picual, distingue-se como um azeite condimentado, onde a suavidade da flor de sal se combina com as notas aromáticas do louro, resultando num perfil delicado e de inspiração tradicional.

Segundo Rita Nabeiro, CEO da Adega Mayor, esta distinção «é o reflexo da paixão, dedicação e saber colocados em cada produto», reforçando o compromisso da marca em valorizar a herança de Campo Maior e continuar a elevar a qualidade dos seus produtos.

A avaliação foi conduzida pelo sommelier Manuel Moreira, uma referência nacional e internacional na área da escanção, sublinhando a relevância deste reconhecimento no panorama gastronómico.

Fundada em 2007, a Adega Mayor integra o Grupo Nabeiro e afirma-se como um projeto que cruza vinho, azeite, arquitetura e sustentabilidade. Com uma forte aposta em práticas responsáveis e na valorização do território, a marca continua a consolidar o seu posicionamento como uma referência no setor agroalimentar português.

Restaurante da Quinta do Quetzal distinguido com recomendação no Guia Michelin

22/04/2026O espaço liderado pelo chef João Mourato passa a integrar a lista de restaurantes recomendados do Guia Michelin Portugal 2026, reforçando a valorização da gastronomia alentejana contemporânea.

O restaurante da Quinta do Quetzal, situado na Vidigueira, no coração do Alentejo, foi distinguido como Restaurante Recomendado pelo Guia Michelin, reconhecimento anunciado durante a Gala do Guia MICHELIN Portugal 2026, realizada no Funchal.

A distinção reconhece o trabalho desenvolvido pelo chef João Mourato e pela sua equipa, que têm vindo a afirmar uma proposta gastronómica contemporânea profundamente ligada ao território alentejano.

Integrado num projeto que cruza vinho, arte contemporânea e gastronomia, o restaurante da Quinta do Quetzal assume-se como uma extensão natural da propriedade situada nas encostas da Serra do Mendro. Neste espaço, a paisagem, a produção vínica e a expressão artística encontram-se numa experiência enoturística e gastronómica diferenciadora.

Na cozinha, o chef João Mourato inspira-se na tradição culinária do Alentejo para criar uma abordagem atual e sensorial, reinterpretando receitas e sabores da região com técnicas contemporâneas e uma forte valorização de produtos locais e sazonais, provenientes de produtores da região.

“Esta recomendação do Guia MICHELIN é um reconhecimento muito importante para toda a equipa e um orgulho para todos nós. O nosso objetivo agora é continuar a valorizar o Alentejo, os seus produtos e as suas tradições, reinterpretando-os com criatividade e respeito pelo território, continuando a proporcionar experiências gastronómicas de excelência a quem visita a Quinta do Quetzal”, afirma João Mourato, chef do restaurante.

Os pratos são concebidos em diálogo com os vinhos da Quinta do Quetzal, criando harmonizações que reforçam a ligação entre gastronomia e território e convidam a uma experiência imersiva centrada no Alentejo.

Para Reto Jörg, administrador da Quinta do Quetzal, esta distinção reforça a visão do projeto: «A Quinta do Quetzal nasceu da vontade de criar um espaço onde vinho, arte e gastronomia dialogam entre si. Ver o restaurante reconhecido pelo Guia MICHELIN é uma enorme satisfação e confirma o caminho que temos vindo a construir com toda a equipa».

Fundada pela família de Bruin, a Quinta do Quetzal é um projeto enoturístico que reúne vinhas, adega, centro de arte contemporânea e restaurante, afirmando-se como um espaço onde tradição, criatividade e paisagem se encontram numa proposta contemporânea que valoriza a identidade do Alentejo.

Com esta recomendação, o restaurante reforça a sua presença no panorama gastronómico nacional e consolida o percurso da Quinta do Quetzal enquanto destino de referência para experiências de gastronomia, vinho e cultura.

Feitoria renova Estrela Michelin e mantém-se entre os grandes restaurantes de Portugal

20/04/2026Restaurante liderado pelo chef André Cruz soma 15 anos consecutivos com Estrela Michelin, distinção renovada na cerimónia do Guia Michelin Portugal 2026, realizada na Madeira.

O restaurante Feitoria, espaço de alta gastronomia inserido no Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, voltou a renovar a Estrela Michelin, uma das mais prestigiadas distinções da gastronomia mundial. O anúncio foi feito durante a MICHELIN Guide Ceremony Portugal 2026, realizada na Madeira, onde foram revelados os restaurantes distinguidos na nova edição do guia.

Liderado pelo chef André Cruz, o Feitoria mantém assim a distinção há 15 anos consecutivos, desde 2011, reforçando a sua posição como uma das principais referências da gastronomia portuguesa contemporânea.

«É um orgulho ver o Feitoria renovar a Estrela MICHELIN mais um ano. Este reconhecimento é, acima de tudo, o reflexo do trabalho e da dedicação de toda a equipa, que diariamente procura elevar cada detalhe da experiência, da cozinha ao serviço de sala. Continuamos comprometidos em trabalhar com profundo respeito pelo produto português e pela sazonalidade da natureza, valores que inspiram a nossa cozinha», afirma o chef executivo André Cruz.

Instalado em Belém, o Feitoria apresenta uma proposta gastronómica profundamente ligada à terra e ao mar, inspirada na sazonalidade e na autenticidade dos produtos portugueses. O restaurante destaca-se por uma abordagem contemporânea que valoriza ingredientes nacionais e técnicas modernas, criando uma experiência culinária sofisticada e equilibrada.

Entre as propostas do restaurante destaca-se o menu de autor ‘Semente’, disponível em diferentes percursos gastronómicos, incluindo versões vegetarianas. Este conceito privilegia o equilíbrio entre proteína vegetal e animal, refletindo uma cozinha focada na sustentabilidade, na criatividade e na valorização dos sabores portugueses.

A renovação da Estrela Michelin confirma a consistência e o elevado nível da proposta gastronómica do Feitoria, que continua a afirmar-se como um dos restaurantes mais relevantes do país.

O Guia Michelin, considerado uma das referências mundiais na avaliação da restauração, distingue anualmente restaurantes que se destacam pela qualidade, técnica e consistência da sua cozinha. Presente em mais de 40 países, este é o terceiro ano consecutivo em que Portugal conta com uma cerimónia exclusiva dedicada à gastronomia nacional, realizada no Savoy Palace, no Funchal.

Lançamento na Biblioteca Camões apoiado por APENO e Adega de Palmela

20/04/2026Evento reuniu amantes de livros, destacou a valorização do património bibliográfico e promoveu o conceito de Enoturismo Urbano.

A Biblioteca Camões, em Lisboa, foi palco, no passado dia 16 de abril, do lançamento do livro ‘Uma Paixão, Livros e Manuscritos – Catálogo Comentado’, da autoria de António da Cunha Reis, num evento que atraiu um público expressivo e interessado no universo dos livros e do património cultural.

Promovida pela editora By the Book, a sessão contou com a apresentação de Manuel Braga da Cruz, que destacou a relevância da obra enquanto contributo para a preservação, estudo e valorização dos livros e manuscritos enquanto testemunhos fundamentais da história e da cultura.

Ao longo da sessão, foi evidente o entusiasmo dos participantes, que encheram a sala para acompanhar este momento de partilha e reflexão, num ambiente marcado pela proximidade entre autor, convidados e público. A obra de António da Cunha Reis surge como um olhar aprofundado sobre o valor dos livros enquanto objetos culturais, cruzando conhecimento, sensibilidade e experiência.

O evento contou ainda com o apoio da Associação Portuguesa de Enoturismo e da Adega de Palmela, cuja presença contribuiu para enriquecer a experiência, proporcionando um momento de enoturismo urbano após a apresentação, com convívio e prova de vinhos.

Realizado num dos espaços mais emblemáticos da cidade para a promoção da leitura e do conhecimento, o lançamento afirmou-se como um momento relevante no panorama cultural, sublinhando a importância de iniciativas que valorizam o livro, a memória e o património.

Quinta de Pancas lança duas novas colheitas Reserva

17/04/2026A histórica propriedade da região de Lisboa apresenta o Pancas Reserva Branco 2025 e o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024, duas novas referências que reforçam a identidade e o carácter do terroir protegido pela Serra de Montejunto.

A Quinta de Pancas lançou duas novas colheitas da sua gama Reserva: o Pancas Reserva Branco 2025 e o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024. As novidades traduzem a identidade desta propriedade histórica da região de Lisboa, marcada pela influência atlântica e pela proteção natural da Serra de Montejunto.

O Pancas Reserva Branco 2025 é produzido a partir das castas Arinto, Chardonnay e Vital, revelando um perfil frutado e elegante. O estágio de seis meses em barricas de carvalho francês confere-lhe maior textura, volume de boca e capacidade de evolução, resultando num vinho gastronómico, equilibrado e refrescante. A frescura e a sofisticação tornam-no numa proposta versátil para harmonizar com pratos leves ou para brindar em ocasiões especiais.

Já o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024 nasce da conjugação de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Apresenta uma cor rubi profunda e intensa e destaca-se, no nariz, pela complexidade aromática, com notas de fruta negra e bosque, complementadas por nuances de pimenta preta e chocolate negro. Na boca revela-se suave, mas estruturado, com taninos firmes e boa persistência, beneficiando igualmente de seis meses de estágio em barricas de carvalho francês.

Segundo David Baverstock, Chairman Winemaker da WineStone, «a Quinta de Pancas tem um terroir único, protegido pela Serra de Montejunto e influenciado pela proximidade do Atlântico. Estas novas colheitas traduzem essa identidade com rigor e precisão: no branco através da frescura, da textura e da elegância e no tinto com a estrutura, a intensidade aromática e o equilíbrio».

Vintner’s Table com jantares exclusivos

16/04/2026Bomfim 1896 recebe nova edição da experiência que junta vinhos raros e gastronomia de autor

O Vintner’s Table, uma das experiências gastronómicas mais exclusivas da Symington Family Estates, está de regresso ao Douro, com um novo ciclo de jantares no restaurante Bomfim 1896, na Quinta do Bomfim, no Pinhão.

A temporada arranca a 23 de abril, com uma edição dedicada à Quinta do Ataíde e Graham’s, marcando o início de um conjunto de quatro momentos ao longo do ano que prometem aproximar os participantes do universo vínico da família Symington, num ambiente intimista e personalizado.

Cada jantar do Vintner’s Table distingue-se pela presença de membros da família Symington e especialistas da casa, que acompanham os convidados ao longo da experiência, partilhando histórias, conhecimento e curiosidades sobre vinhos que atravessam gerações.

A primeira edição contará com a participação de Vicky Symington, da 5ª geração da família, e de Mariana Brito, que irão conduzir a experiência e contextualizar os vinhos em prova.

O jantar será assinado pelo chef Pedro Lencastre Monteiro, que apresenta um menu de inspiração portuguesa pensado para harmonizar com uma seleção criteriosa de vinhos. A experiência inicia-se com um welcome drink Graham’s Blend Nº5, seguindo-se pratos como polvo na brasa com lentilhas e chouriço, acompanhado por Pequeno Dilema 2023, e espetadinha de porco bísaro com sabores de feijoada, harmonizada com Quinta do Ataíde 2019.

Entre os momentos altos da refeição destaca-se o rabo de boi estufado com couves portuguesas e grão-de-bico, servido com Quinta do Ataíde Vinha do Arco 2017, terminando com sobremesa de pão de ló com queijo da Serra, acompanhada por Graham’s Single Harvest 2001.

Um dos pontos mais marcantes da noite será a abertura a fogo de garrafas Vintage Graham’s Quinta dos Malvedos 1992 e 1996, um ritual raro que sublinha o carácter exclusivo da experiência e encerra o jantar com uma prova de grande prestígio, acompanhada por uma seleção de queijos portugueses.

Após esta primeira edição, o calendário prolonga-se com novas experiências ao longo do ano: 3 de junho, dedicada aos SFE Premium Whites; 10 de setembro, com destaque para a marca Dow’s; e 3 de dezembro, centrada na Quinta do Vesúvio. Cada momento contará com convidados e especialistas diferentes, garantindo experiências únicas em cada sessão.

Com um número limitado de lugares, o Vintner’s Table reforça a aposta da Symington em experiências vínicas de elevada qualidade, onde a gastronomia, o vinho e a partilha de conhecimento se cruzam de forma exclusiva. As reservas podem ser efetuadas através do e-mail info@bomfim1896.com ou do telefone (+351) 254 730 360.

Vinhos da Companhia das Lezírias distinguidos pela Wine Enthusiast

15/04/2026Três vinhos produzidos na Adega de Catapereiro foram reconhecidos pela revista norte-americana Wine Enthusiast com classificações iguais e superiores a 90 pontos, incluindo uma menção Editor’s Choice.

Três vinhos da Companhia das Lezírias foram distinguidos pela prestigiada revista norte-americana Wine Enthusiast, uma das publicações de maior referência no setor vitivinícola mundial, alcançando pontuações na categoria ‘Excelente’, atribuídas apenas a vinhos com classificação igual ou superior a 90 pontos.

Entre os vinhos reconhecidos destaca-se o Tyto Alba Vinhas Protegidas Alicante Bouschet & Touriga Nacional 2020, que obteve 92 pontos e a menção Editor’s Choice, distinção reservada a vinhos considerados de particular interesse e valor no mercado. Também com 92 pontos foi classificado o 1836 Grande Reserva Tinto 2020. Já o Series Singulares Arinto 2023 alcançou 90 pontos, reforçando a consistência qualitativa da produção.

Estas distinções representam um importante reconhecimento internacional para a Adega de Catapereiro e consolidam o posicionamento da Companhia das Lezírias nos mercados externos, valorizando o potencial do terroir do Tejo e a qualidade dos vinhos produzidos na região.

A Wine Enthusiast é reconhecida pelo seu sistema de avaliação independente, baseado em provas cegas conduzidas por um painel de especialistas. Apenas vinhos com pontuação igual ou superior a 80 pontos são publicados, sendo que classificações acima dos 90 pontos são internacionalmente consideradas um selo de elevada qualidade.

A caminho dos dois séculos de história, a Companhia das Lezírias afirma-se como uma das propriedades agropecuárias e vitivinícolas mais emblemáticas do país, destacando-se pelo compromisso com a sustentabilidade, a preservação da biodiversidade e a produção de vinhos que expressam de forma autêntica a identidade da região do Tejo.

Os vinhos distinguidos encontram-se disponíveis nas lojas da Adega de Catapereiro, em Samora Correia, no Mercado Municipal de Vila Franca de Xira, bem como na loja online da marca.

Quinta Condes De Valadares acolhe Prémio Nacional de Enoturismo 2026

14/04/2026Espaço histórico em Loures reforça posicionamento como palco de excelência para grandes eventos do setor

A Quinta Condes de Valadares, localizada em Loures, será o palco do Prémio Nacional de Enoturismo 2026, afirmando-se como um espaço emblemático e diferenciador para a realização de grandes eventos ligados ao vinho, turismo e cultura em Portugal. A iniciativa distingue anualmente os melhores projetos, empresas e profissionais que se destacam no setor do enoturismo em Portugal.

Com origens que remontam ao século XVII, a Quinta Condes de Valadares carrega uma herança profundamente ligada à história nobre portuguesa, estando associada ao título de Conde de Valadares, criado no reinado de D. Pedro II de Portugal e atribuído a D. Miguel Luís de Meneses, após a Restauração da Independência. Ao longo dos séculos, manteve-se como um espaço de retiro e lazer, preservando o seu carácter exclusivo e a sua ligação à terra.

Integrada na propriedade encontra-se a Capela de Nossa Senhora da Redonda, datada do século XVI e recentemente reabilitada, reforçando o valor patrimonial, histórico e espiritual deste lugar singular.

Adquirida por Manuel Ferreirinha em 2013, a quinta, cujos edifícios já necessitavam de profundas obras de intervenção, foi alvo de uma reabilitação cuidada ao longo dos anos, sempre respeitando a traça pombalina e a arquitetura do século XVIII. Um processo que permitiu preservar a sua identidade histórica, adaptando-a às exigências contemporâneas.

Desde setembro de 2023, a quinta abriu ao público para a realização de eventos, posicionando-se como um espaço de excelência para casamentos, eventos corporativos e experiências diferenciadoras, destacando-se a Adega dos Condes, os seus amplos jardins e a capacidade para acolher até 300 pessoas.

Para Maria João de Almeida, presidente da APENO,
«O Prémio Nacional de Enoturismo tem vindo a afirmar-se como um momento de reconhecimento do trabalho, da dedicação e da capacidade de criar experiências únicas no setor em Portugal. Mais do que distinguir projetos, pessoas e territórios, esta gala é uma oportunidade para reforçar o papel do enoturismo na promoção do país, na dinamização das economias locais e na valorização da nossa identidade cultural.»

A responsável acrescenta ainda que
«a escolha da Quinta Condes de Valadares para acolher a edição de 2026 reflete precisamente aquilo que defendemos: espaços com história, com alma e com uma forte ligação ao território, capazes de proporcionar experiências memoráveis. É nestes contextos que o enoturismo português encontra a sua força e capacidade de afirmação.»

A escolha da Quinta Condes de Valadares como palco da gala reforça também a ligação do evento ao território de Loures, um concelho onde o enoturismo tem vindo a ganhar expressão, destacando-se pela proximidade a Lisboa e pela autenticidade dos vinhos de Bucelas.

Neste contexto, a quinta afirma-se não apenas como um espaço de eventos, mas também como um agente ativo na comunidade local, promovendo iniciativas culturais, parcerias regionais e a valorização dos produtos e tradições locais. Este compromisso é reforçado pelo trabalho da Família Ferreirinha, cuja ligação ao território de Loures se estende há vários anos.

Com um percurso consolidado na área hoteleira e empresarial, a família tem assumido a reabilitação da quinta como um verdadeiro projeto de valorização cultural e patrimonial, contribuindo para o desenvolvimento económico e turístico da região e promovendo uma ligação contínua entre tradição e inovação.

Para Filipa Ferreirinha, CEO e cofundadora,
«Receber a Gala do Prémio Nacional de Enoturismo representa, para a Quinta Condes de Valadares, o reconhecimento de um percurso assente na valorização do património, da hospitalidade e da excelência. É também uma oportunidade única de celebrar o melhor do enoturismo nacional num espaço onde história e contemporaneidade se encontram. É com enorme orgulho que abrimos as nossas portas para acolher um momento tão marcante para o setor.»

Organizada pela APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo, com o apoio do Turismo de Lisboa e da Câmara Municipal de Loures, a iniciativa conta ainda com o apoio da Gifts4Wine, Âncora Gold, Amorim, Grupo Stosberg (Alug’Aqui e Schott Zwiesel), Abreu Advogados, Biosphere e Viagens Abreu, tendo como media partners o SAPO e a WineTourismTV.