Rocim lança O Estrangeiro Branco 2025 no Dão

26/06/2026Nova colheita reforça a interpretação da Rocim sobre uma das mais emblemáticas regiões vitivinícolas portuguesas

A Rocim acaba de lançar o O Estrangeiro Branco 2025 – DOC Dão, uma nova colheita que reforça a presença do produtor numa das mais reconhecidas regiões vitivinícolas portuguesas.

Integrado no projeto O Estrangeiro, este vinho nasce no Dão e procura expressar a identidade, a frescura e o caráter singular da região, através de uma abordagem que privilegia a autenticidade da origem e a pureza da fruta.

Com esta nova colheita, a Rocim dá continuidade a um projeto que explora diferentes terroirs portugueses, procurando interpretar cada território de forma respeitadora e diferenciadora. O resultado é um vinho que reflete o equilíbrio entre tradição, conhecimento vitivinícola e uma visão contemporânea da enologia.

Reconhecido pela elegância dos seus vinhos brancos, o Dão oferece condições únicas para a produção de referências marcadas pela frescura, mineralidade e capacidade gastronómica, características que continuam a afirmar a região entre as mais prestigiadas do país.

O Estrangeiro Branco 2025 já se encontra disponível para venda nos canais habituais da marca.

SINES PIONEIRO MUNDIAL DO ENOTURISMO SUBAQUÁTICO

25/06/2026Evento reforçou o posicionamento do Alentejo Litoral como destino de inovação enoturística através da ligação entre mar, vinho, gastronomia e turismo

O Subaquatic Wine Tourism Experience regressou a Sines para a sua segunda edição, voltando a reunir profissionais do sector do vinho, turismo, gastronomia, comunicação social e enoturismo numa iniciativa que continua a afirmar o Alentejo Litoral como um território diferenciador e inovador na criação de experiências ligadas ao vinho.

Ao longo de dois dias, os participantes tiveram oportunidade de explorar o universo dos vinhos envelhecidos em ambiente subaquático através de experiências imersivas, provas comentadas, momentos gastronómicos e sessões de partilha de conhecimento, num programa que destacou o potencial do mar enquanto elemento distintivo da oferta turística e vínica da região.

Um dos momentos mais marcantes da programação foi a experiência de mergulho subaquático coordenada por Joaquim Parrinha, da Adega do Mar / Centro Ecoalga. A atividade permitiu a diversos participantes, incluindo jornalistas nacionais e internacionais, acompanhar a retirada de garrafas envelhecidas no fundo do mar e conhecer de perto as condições em que decorre este processo de estágio, proporcionando uma experiência única e um contato direto com uma das mais inovadoras tendências do setor vitivinícola.

Outro dos pontos altos do evento foi a prova comparativa conduzida pelo sommelier Rodolfo Tristão, que colocou lado a lado vinhos envelhecidos no mar e em terra. A sessão permitiu analisar as diferenças de evolução, textura, frescura e complexidade entre os diferentes métodos de envelhecimento, promovendo uma discussão enriquecedora entre produtores, profissionais, académicos e público em geral.

A gastronomia assumiu igualmente um papel de destaque nesta edição. No primeiro dia, além do almoço com produtos locais no Hotel Sines Sea View, o restaurante Alma Nómada, em Porto Covo, serviu um jantar da autoria do chef Marco Nascimento, que criou um menu pensado ao detalhe para valorizar e dialogar com os vinhos de mar e de terra em prova.

Já no segundo dia, o encerramento do evento decorreu no restaurante Casa do Médico, em Sines, com um almoço de despedida dedicado exclusivamente aos vinhos apresentados pelos produtores internacionais convidados. Os participantes tiveram assim a oportunidade de conhecer e provar diferentes referências provenientes de Espanha e Itália, aprofundando o contacto com projetos que desenvolvem trabalho na área do envelhecimento subaquático.

 

A componente técnica e de conhecimento foi reforçada através da conferência internacional dedicada aos vinhos submersos, que contou com a participação de Pierluigi Lugano, da italiana Bisson Società Agricola, e Ramiro Carbajo, da espanhola Bodegueros Quinta Esencia. A sessão, moderada por Maria João de Almeida, jornalista especializada em vinhos e Presidente da APENO, proporcionou uma reflexão sobre os desafios, oportunidades e potencial de crescimento deste segmento, que continua a despertar interesse crescente junto da indústria do vinho e do turismo.

Para José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, «o Subaquatic Wine Tourism Experience é um exemplo da capacidade que o Alentejo Litoral tem para transformar os seus recursos naturais em experiências turísticas diferenciadoras. O mar, a gastronomia, os vinhos e a autenticidade deste território criam condições únicas para desenvolver produtos inovadores, capazes de gerar notoriedade, atrair visitantes e afirmar o Alentejo Litoral como um destino cada vez mais competitivo e distintivo».

Já para Álvaro Beijinha, Presidente da Câmara Municipal de Sines, «esta segunda edição voltou a demonstrar a forte ligação de Sines ao mar e a capacidade do concelho para acolher iniciativas diferenciadoras que valorizam o território. E também confirmou o interesse crescente dos produtores e do público por este tipo de experiências».

Por sua vez, Maria João de Almeida, Presidente da APENO, sublinha que «o Subaquatic Wine Tourism Experience é um evento pioneiro que se afirmou como uma plataforma de partilha de conhecimento, inovação e promoção desta região. Foi uma iniciativa de sucesso e para o ano vamos ter ainda mais surpresas».

Organizado pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, com curadoria e produção da APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo – o Subaquatic Wine Tourism Experience contou ainda com o apoio de empresas parceiras, o Hotel Sines Sea View, a EcoAlga e a Coutale.

Para conhecer mais sobre o Subaquatic Wine Tourism Experience, rever os momentos desta segunda edição visite www.subaquaticwinetourismexperience.pt.

Adega de Vidigueira prepara mais uma edição da Noite Branca

24/06/2026Música, humor, gastronomia e vinhos da região marcam uma das noites mais aguardadas do verão na Vidigueira

A Adega de Vidigueira volta a promover a sua já tradicional Noite Branca, um evento que promete reunir centenas de visitantes para uma celebração dedicada ao verão, à música e aos vinhos da região.

A iniciativa convida o público a vestir-se de branco e a desfrutar de uma programação diversificada que combina animação, espetáculos ao vivo, gastronomia e a oferta vínica da Adega de Vidigueira, num ambiente festivo que se prolonga pela noite dentro.

O cartaz deste ano inclui atuações de DJ Sara Abdul, o espetáculo de stand-up comedy de Vasco Correia, um concerto de Estrela Gomes, a atuação da Cassette 80’s Tribute Band, bem como os DJ sets de Nelson Lisboa e Jay Lion.

Ao longo da noite, os participantes poderão ainda usufruir de várias propostas gastronómicas e degustar os vinhos que dão identidade ao território da Vidigueira, numa experiência que pretende valorizar a cultura, os sabores e o espírito de convívio característicos do Alentejo.

Organizada pela Adega de Vidigueira, a Noite Branca tem-se afirmado como um dos eventos de referência do verão na região, atraindo visitantes locais e turistas que procuram uma experiência descontraída, marcada pela música ao vivo, pelo vinho e pelo ambiente único das noites alentejanas.

O evento decorre na Adega de Vidigueira e os bilhetes encontram-se disponíveis junto dos promotores, na loja da adega e através da plataforma BOL.

Cockburn’s celebra o São João com arraial nas caves de Gaia

22/06/2026Evento junta gastronomia, vinho, música e transmissão do jogo de Portugal numa das noites mais emblemáticas do ano

A Cockburn’s volta a assinalar o São João com mais uma edição do seu já tradicional arraial nas históricas caves de Vila Nova de Gaia, convidando visitantes e amantes da festa popular a celebrar uma das noites mais emblemáticas da cidade com vista privilegiada sobre o rio Douro.

Este ano, a iniciativa apresenta uma novidade: a abertura antecipada das portas para acompanhar a transmissão em direto do jogo da Seleção Nacional frente ao Usbequistão, a contar para o Mundial de 2026. A partida será exibida num ecrã instalado no recinto, permitindo aos participantes combinar o ambiente festivo do São João com a emoção do futebol.

A programação inclui ainda uma proposta gastronómica desenvolvida em parceria com o Belos Aires Restaurante – Cocina Argentina, liderado pelo chef Mauricio Ghiglione. O menu presta homenagem aos sabores típicos da época, com sugestões inspiradas na tradição sanjoanina e opções vegetarianas.

No copo estarão em destaque os Vinhos do Porto Cockburn’s, servidos de forma tradicional ou em cocktail, bem como vinhos DOC Douro da marca Altano. Ao longo da noite, a música e a animação prometem dar continuidade ao ambiente descontraído que caracteriza os Santos Populares, com espaço para convívio, dança e celebração.

Com vista sobre o Douro e localização privilegiada junto ao centro histórico de Gaia, o Arraial da Cockburn’s tem vindo a afirmar-se como uma alternativa para quem procura viver o São João num ambiente mais exclusivo, sem perder a ligação às tradições que fazem desta data uma das mais marcantes do calendário festivo português.

Os bilhetes já se encontram disponíveis e incluem bebidas e acesso a toda a programação do evento.

Mesa de Lemos renova Estrela Michelin e Estrela Verde

19/06/2026Restaurante liderado pelo chef Diogo Rocha mantém duas distinções do Guia Michelin, reconhecendo excelência gastronómica e compromisso com a sustentabilidade.

O restaurante Mesa de Lemos, situado na Quinta de Lemos, em Passos de Silgueiros, no concelho de Viseu, voltou a ser distinguido com a Estrela MICHELIN e com a Estrela Verde MICHELIN, reconhecimento atribuído pelo Guia Michelin a restaurantes que se destacam pelas suas práticas sustentáveis. A distinção foi anunciada durante a MICHELIN Guide Ceremony Portugal 2026, realizada no Funchal.

Liderado pelo chef Diogo Rocha, o restaurante mantém assim, pelo sétimo ano consecutivo, a Estrela Michelin, reforçando a sua posição como uma das referências da alta gastronomia em Portugal. A renovação da Estrela Verde Michelin, que mantém desde 2023, reconhece também a forte aposta do restaurante em práticas sustentáveis e na valorização do território. «Receber novamente estas duas distinções é motivo de grande orgulho. Somos um restaurante de fine dining localizado em meio rural, e o desafio de praticar alta gastronomia fora dos grandes centros urbanos reforça a nossa determinação em manter elevados padrões de qualidade e um serviço de excelência. Queremos continuar a evoluir e a surpreender diariamente os nossos clientes, sem nunca perder de vista a proteção do meio ambiente», afirma o chef Diogo Rocha.

Instalado numa paisagem vínica do Dão, o Mesa de Lemos integra-se no projeto da Quinta de Lemos, propriedade que combina produção de vinho, arquitetura contemporânea e gastronomia de autor. A cozinha do restaurante destaca-se por uma abordagem centrada na sazonalidade, na origem dos produtos e na ligação ao território, privilegiando ingredientes locais e muitos deles provenientes da própria propriedade.

A filosofia sustentável do restaurante reflete-se em diversos detalhes da experiência. Desde a utilização exclusiva do vinho e azeite Quinta de Lemos, à loiça criada pela artista Geraldine de Lemos em colaboração com o chef, passando pela utilização de atoalhados eco friendly da Abyss & Habidecor e por produtos provenientes da horta e pomar biológicos da quinta, cada elemento contribui para uma abordagem consciente e integrada.

O Chef Diogo Rocha, natural de Viseu, construiu um percurso sólido na gastronomia portuguesa. Formado em Cozinha e Pastelaria em Coimbra e mestre em Sustentabilidade de Turismo pela Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, tem desenvolvido um trabalho focado na valorização dos produtos nacionais e da região da Serra da Estrela. Ao longo da carreira passou por vários projetos gastronómicos e assumiu também um papel relevante na formação académica, sendo docente na Escola Superior de Turismo de Seia.

Em 2014, abriu o restaurante Mesa de Lemos como chef executivo, projeto que rapidamente conquistou reconhecimento nacional e internacional. Em 2019, o restaurante recebeu a sua primeira Estrela Michelin, distinção que tem sido renovada consecutivamente.

Com a renovação das duas distinções na edição 2026 do Guia Michelin, o Mesa de Lemos confirma a consistência do seu projeto gastronómico e o compromisso contínuo com uma cozinha de excelência, profundamente ligada à natureza, ao território e à sustentabilidade.

 

Pipadouro lança nova experiência de slow living

17/06/2026Nova rota exclusiva combina navegação no Douro, vinho, gastronomia e paisagem numa experiência intimista e personalizada.

A Pipadouro, referência no turismo fluvial de luxo no rio Douro, apresenta uma nova experiência integrada no programa “Um Dia no Douro”, desta vez em parceria com a Quinta da Gricha, propriedade da Churchill’s, reforçando a aposta em propostas de slow living e turismo de luxo personalizado.

A nova rota junta-se a um conjunto de parcerias com algumas das mais emblemáticas quintas da região, como a Quinta das Carvalhas, Quinta do Crasto, Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Quinta de Ventozelo e Quinta da Romaneira, consolidando a oferta da Pipadouro como uma referência na criação de experiências exclusivas no Douro.

Adquirida pela Churchill’s em 1999 e aberta ao público em 2017, a Quinta da Gricha afirma-se como um espaço de imersão na paisagem duriense, onde o tempo abranda e a ligação ao território se torna protagonista. É precisamente essa filosofia que sustenta esta nova proposta.

Segundo Ana Clara Silva, Diretora de Operações da Pipadouro, «há lugares no Douro que pedem silêncio e tempo para serem verdadeiramente vividos. A Quinta da Gricha é um deles», sublinhando que esta rota reforça o compromisso da empresa com experiências autênticas, alinhadas com as tendências do turismo de luxo contemporâneo.

A experiência começa às 11h00, no cais privado da Pipadouro no Pinhão, a bordo do clássico Pipadouro II, um Gentleman’s Vintage Boat de 1965. A navegação ao longo do rio conduz os visitantes até à Praia do Douro, seguindo-se um transfer até à quinta.

Na Quinta da Gricha Vineyard House, os participantes são convidados a descobrir a propriedade através de um tour privado que percorre os vinhedos em socalcos, jardins e espaços históricos, incluindo o Pátio das Laranjeiras. A casa principal, de inspiração clássica com influência britânica, oferece ambientes de conforto e tranquilidade, com áreas de lazer, piscina exterior e percursos pedestres entre as vinhas.

A experiência inclui ainda um almoço típico duriense, preparado por cozinheiras locais e harmonizado com vinhos da Churchill’s, promovendo uma ligação genuína à gastronomia e cultura da região.

Para Ana Pinho, Marketing and Hospitality Director da Churchill’s, esta parceria reflete a visão da marca: «o Douro deve ser vivido com tempo, tempo para caminhar entre as vinhas, apreciar um vinho e absorver a paisagem».

Após o almoço, os visitantes regressam ao cais e retomam a navegação até ao Pinhão, terminando a experiência pelas 17h00, num ambiente de exclusividade e serenidade.

A Pipadouro Experience by Quinta da Gricha tem a duração de seis horas, com um valor a partir de 750 euros, para um máximo de oito pessoas a bordo.

Com esta nova proposta, a Pipadouro reforça a sua estratégia de desenvolvimento de experiências de turismo de luxo consciente, centradas na autenticidade, no detalhe e na ligação emocional ao território, onde o valor está na qualidade e na intensidade das vivências proporcionadas no Douro.

 

Quetzal lança Colheita Branco 2025 e reforça identidade da Vidigueira

15/06/2026A Quinta do Quetzal apresentou o Quetzal Colheita Branco 2025, a nova edição de um vinho que procura afirmar a identidade da sub-região da Vidigueira na produção de brancos.

Resultante de um lote das castas Antão Vaz e Arinto, o vinho segue uma abordagem centrada na frescura, equilíbrio e expressão varietal, refletindo uma leitura contemporânea do Alentejo.

As uvas, provenientes de solos xistosos e sob influência de clima mediterrânico, deram origem a um perfil marcado pela definição aromática e pela acidez. A vinificação decorreu em depósitos de inox, a temperatura controlada, com o objetivo de preservar a expressão natural das castas.

Segundo José Portela, enólogo do projeto, «a escolha do momento de vindima e a vinificação a baixas temperaturas foram determinantes para garantir a pureza e a tensão do vinho».

A colheita de 2025 ficou marcada por um verão quente, o que implicou um acompanhamento rigoroso da maturação, com impacto na definição do ponto de vindima e no equilíbrio final do vinho.

Classificado como Vinho Regional Alentejano, o Quetzal Colheita Branco 2025 apresenta-se como uma proposta orientada para a gastronomia, com perfil versátil para diferentes tipos de consumo.

Fundada em 2003 por Cees de Bruin e Inge de Bruin, a Quinta do Quetzal tem vindo a afirmar-se no Alentejo através de um modelo que cruza produção vínica, arte contemporânea e restauração.

Com esta nova colheita, o projeto reforça o seu posicionamento na produção de vinhos brancos na região, contribuindo para a afirmação da Vidigueira como um dos territórios de referência no Alentejo.

Lindeborg Wines adquire Adega Moor

12/06/2026Grupo passa a integrar cinco quintas no país e amplia portefólio com foco na qualidade, sustentabilidade e expansão global

A Lindeborg Wines anunciou a aquisição do projeto Adega Moor, numa operação que reforça a sua presença no setor e eleva para cinco o número de quintas sob gestão em território nacional.

Segundo informação divulgada pela empresa, a integração da Adega Moor insere-se na estratégia de crescimento do grupo, centrada na consolidação de um portefólio diversificado e na expansão da sua base de mercado. A operação deverá permitir a criação de sinergias ao nível comercial e logístico, nomeadamente através da integração progressiva dos vinhos da Lindeborg Wines junto dos canais já trabalhados pela Adega Moor.

Com esta aquisição, o grupo reforça a sua estrutura produtiva, mantendo o posicionamento assente em vinhos de origem, provenientes exclusivamente de uvas das suas próprias propriedades.

A Lindeborg Wines detém atualmente ativos em várias regiões vitivinícolas do país, incluindo Lisboa, Tejo e Alentejo, com marcas como Quinta da Folgorosa, Vinhos Cortém, Quinta da Barrosa, Quinta Vale do Armo e Herdade da Cabeceira.

A entrada da Adega Moor vem alargar a gama a vinhos com posicionamento mais competitivo, permitindo ao grupo responder a diferentes segmentos de consumo.

No plano operacional, a empresa mantém em curso a implementação do Referencial Nacional de Sustentabilidade nas suas propriedades, com vista à certificação. Paralelamente, continua a investir na produção de vinhos biológicos e naturais, nomeadamente através da marca Vinhos Cortém.

A nível internacional, a operação reforça a capacidade de resposta da Lindeborg Wines em mercados onde já está presente, como Brasil, África e Ásia.

Com esta aquisição, o grupo prossegue a sua estratégia de crescimento sustentado, assente na valorização dos ativos, diversificação da oferta e reforço da competitividade em diferentes mercados.

SUBAQUATIC WINE TOURISM EXPERIENCE REGRESSA A SINES

11/06/2026Mar, vinho e turismo voltam a encontrar-se em Sines na segunda edição do Subaquatic Wine Tourism Experience.

O Subaquatic Wine Tourism Experience regressa a Sines nos dias 19 e 20 de junho para a sua segunda edição, reforçando a aposta na valorização do Alentejo Litoral enquanto destino turístico diferenciador, onde o mar, o vinho, a gastronomia e a autenticidade do território se cruzam para criar experiências únicas.

Depois do sucesso da edição inaugural, o evento volta a reunir profissionais do turismo, produtores de vinho, jornalistas, investigadores e apreciadores do setor, num programa que combina conhecimento, degustação, experiências práticas e contacto direto com uma das mais inovadoras tendências ligadas ao vinho: o envelhecimento em ambiente subaquático.

Promovido pela Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo e pela Câmara Municipal de Sines, com conceção e produção da APENO – Associação Portuguesa de Enoturismo – o evento pretende afirmar o Alentejo Litoral como um território capaz de desenvolver produtos turísticos inovadores, sustentáveis e fortemente ligados aos seus recursos naturais.

Ao longo de dois dias, o programa combina experiências práticas, provas comentadas, conferências e momentos gastronómicos, proporcionando uma visão abrangente sobre o potencial do envelhecimento subaquático enquanto produto diferenciador para o enoturismo.

A edição de 2026 contará ainda com a participação de produtores e especialistas provenientes de Portugal, Espanha e Itália, permitindo uma partilha de experiências e boas práticas entre diferentes territórios ligados ao universo dos vinhos submersos.

José Santos, Presidente da Entidade Regional de Turismo do Alentejo e Ribatejo, afirma que «este evento demonstra a capacidade do Alentejo Litoral para inovar e criar experiências turísticas únicas a partir dos seus recursos naturais. O mar e o vinho encontram-se aqui de forma autêntica, contribuindo para a valorização do território e para o reforço da atratividade da região.»

Já para Álvaro Beijinha, Presidente da Câmara Municipal de Sines, «esta segunda edição do Subaquatic Wine Tourism Experience confirma Sines como um território de inovação e de ligação ao mar. O evento valoriza os nossos recursos naturais, promove o destino e reforça o posicionamento do concelho como palco de experiências diferenciadoras que unem vinho, turismo e conhecimento.»

Maria João de Almeida, Presidente da APENO, diz ainda que «o Subaquatic Wine Tourism Experience representa um exemplo da capacidade de inovação do enoturismo português e da forma como Portugal pode posicionar-se na vanguarda de novas experiências ligadas ao vinho. A presença de especialistas internacionais nesta segunda edição reforça a relevância do evento e permite criar uma plataforma única de partilha de conhecimento, experiências e boas práticas».

Pode consultar o programa completo com todas as informações sobre os produtores através do link: https://enoturismodeportugal.pt/subaquatic-wine-tourism-experience-2026/

 

PROGRAMA

DIA 19 DE JUNHO

10h00 – Chegada e acolhimento

Chegada ao Hotel Sines Sea View e transferência dos participantes para a atividade de mergulho.

11h00 – 13h00 – Experiência de mergulho subaquático

Sessão de mergulho com Joaquim Parrinha e a sua equipa da Adega do Mar / Centro Ecoalga.

Jornalistas, profissionais do setor e convidados nacionais e internacionais participam na visita às estruturas submersas e na retirada de vinhos envelhecidos no fundo do mar. (Atividade mediante inscrição prévia e lugares limitados)

14h00 – Almoço no Hotel Sines Sea View, com harmonização de vinhos envelhecidos no mar.

 

Tarde – Atividades paralelas:

15h – Sessões de mergulho abertas ao público

Continuação das atividades de mergulho com a equipa de Joaquim Parrinha, destinadas ao público em geral.

16h15 – Acreditações

16h30 – 18h30 – Provas comentadas de vinhos subaquáticos:

Local: Hotel Sea View

Coordenação: Rodolfo Tristão (Sommelier)

Prova comparativa entre vinhos envelhecidos no mar e em terra, com produtores nacionais e internacionais.

• Máximo de 15 vinhos
• Cada produtor apresenta o seu vinho
• Sessão aberta a profissionais e público mediante inscrição

20h00 – 23h00 – Jantar de autor

Local: Restaurante Alma Nómada (Porto Côvo)

Jantar de autor com harmonização de vinhos subaquáticos, sob coordenação do sommelier Rodolfo Tristão.

(Aberto a profissionais e convidados, mediante inscrição)

 

DIA 20 DE JUNHO

9h30 – Acreditações

10h00 – 11h00 – Conferência internacional

‘Vinhos Submersos: Tendências e Diálogo Internacional’

Moderação: Maria João de Almeida (jornalista e Presidente da APENO)

Oradores convidados:

• Pedro Martinez – Bodegas Verónica (Espanha)
• Pierluigi Lugano – Bisson Società Agricola (Itália)
• Ramiro Carbajo – Bodegueros Quinta Esencia (Espanha)

11h30 – 12h30 – Prova comentada internacional

Prova dos vinhos apresentados pelos oradores da conferência, com espaço final para perguntas e debate.

13h00 – 16h30 – Almoço de encerramento – Casa do Médico

Almoço de despedida no restaurante Casa do Médico, em Sines, com foco em produtos locais e do mar. harmonização com os vinhos.

16h30 – Regresso a Lisboa

Com esta segunda edição, o Subaquatic Wine Tourism Experience continua a afirmar o Alentejo Litoral como um território de inovação turística, onde o mar e o vinho se unem para criar experiências únicas, capazes de gerar notoriedade, atrair visitantes e reforçar a competitividade da região.

As inscrições para o Subaquatic Wine Tourism Experience 2026 já se encontram abertas. Os interessados em participar nesta segunda edição podem solicitar mais informações e efetuar a sua inscrição através do e-mail apeno@enoturismodeportugal.pt.

Quinta das Lágrimas lança brunch de fim de semana em Coimbra

10/06/2026Novo Garden Brunch convida a desfrutar dos jardins históricos ao ritmo da primavera

O Hotel Quinta das Lágrimas acaba de reforçar a sua oferta gastronómica com o lançamento de um novo brunch de fim de semana, servido no restaurante Pedro & Inês.

Disponível aos sábados e domingos, o Garden Brunch propõe uma experiência pensada para momentos de partilha, tranquilidade e contacto com a natureza, tirando partido dos jardins históricos da propriedade. A refeição estende-se à esplanada, onde a envolvente natural – marcada por árvores centenárias, zonas de sombra e elementos de água – cria um cenário propício a uma vivência descontraída.

A proposta gastronómica combina opções clássicas de brunch com influências da cozinha portuguesa. A experiência inicia-se com uma seleção de padaria e pastelaria, fruta fresca, iogurtes, cereais, frutos secos, compotas e mel, a par de uma oferta de charcutaria fria e saladas sazonais.

Ao longo do serviço, destacam-se os pratos preparados no momento, como ovos e panquecas, complementados por sugestões quentes inspiradas na tradição nacional. O menu inclui ainda uma criação do chef Vítor Dias, bem como opções vegetarianas e sem glúten, garantindo uma oferta adaptada a diferentes preferências alimentares.

A acompanhar, estão disponíveis sumos naturais, café e seleção de chás, completando uma experiência pensada para ser vivida sem pressas.

Com esta nova aposta, o restaurante Pedro & Inês ajusta também o seu funcionamento, passando a disponibilizar o menu ‘Sugestão do Chef’ exclusivamente durante a semana.

Localizado em Coimbra, o Hotel Quinta das Lágrimas, unidade de cinco estrelas, distingue-se pela forte ligação à história de Pedro I de Portugal e Inês de Castro e pela envolvente paisagística, afirmando-se como um espaço onde gastronomia, património e natureza se cruzam numa experiência integrada.