Páscoa com os vinhos de excelência da Quinta da Alorna

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Quinta da Lagoalva reforça aposta em Enoturismo premium

A Quinta da Lagoalva, situada em Alpiarça, na Rota dos Vinhos do Tejo, a apenas uma hora de Lisboa, continua a investir em enoturismo premium, oferecendo experiências exclusivas e intimistas que envolvem a participação da família proprietária e dos enólogos da casa.

Com 660 hectares contíguos, a propriedade, pertencente à família Holstein Campilho, destaca-se pela sua história secular e pela produção de vinhos de qualidade, consolidando-se como um destino de referência na região. Recentemente, a quinta lançou a experiência ‘No Palácio da Lagoalva com a Família’, que inclui um passeio guiado pelo património da quinta, visita à capela de São Pedro, ao museu dos carros de cavalos e à cavalariça. Os visitantes também têm a oportunidade de conhecer a adega e assistir a uma prova de vinhos Grande Reserva, acompanhada por azeite da propriedade. A experiência culmina com um almoço no Palácio da Lagoalva, onde um dos proprietários partilha a história da quinta, que remonta ao século XII. Este programa tem um custo de 190 euros por pessoa.

A oferta de enoturismo da Lagoalva é diversificada e inclui várias opções para diferentes perfis de visitantes. O programa ‘Viver a Lagoalva’, disponível a partir de 30 euros por pessoa, contempla visita, prova de vinhos e azeite, com possibilidade de incluir almoço. Já a experiência ‘Explorar a Lagoalva em Charrete’ proporciona um passeio pela propriedade num dos tradicionais carros de cavalos da casa, permitindo conhecer as vinhas, o olival e a produção de cortiça, estando disponível a partir de 75 euros.

Para os apreciadores mais exigentes, a quinta oferece dois programas especiais com os enólogos Pedro Pinhão e Luís Paulino: ‘Aprender com a Lagoalva’, um curso de vinhos de cinco horas com almoço, por 150 euros, e ‘Criar com a Lagoalva’, um workshop interativo que desafia os participantes a criar o seu próprio vinho, por 195 euros.

A Lagoalva também se destaca pela sua capacidade de receber eventos corporativos e sociais, como team buildings, lançamentos de produtos e casamentos, oferecendo um ambiente exclusivo e infraestruturas adaptadas para diferentes necessidades. Os interessados podem obter mais informações através do site www.lagoalva.pt ou pelos contactos turismo@lagoalva.pt, 243 559 070 e 912 021 033.

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Vidigueira Vinho 2025: Tradição, Vinhos e Gastronomia em Destaque

A Câmara Municipal de Vidigueira prepara-se para receber, nos dias 18, 19 e 20 de abril de 2025, mais uma edição do evento Vidigueira Vinho, um encontro que celebra os vinhos da sub-região vitivinícola de Vidigueira e promove os produtos de excelência do concelho, aliando tradição, gastronomia e cultura.

O evento contará com um cartaz musical de peso, com atuações de António Zambujo, Calema e Lucky Duckies, proporcionando momentos de animação e convívio para todos os visitantes. Além dos espetáculos, o programa inclui uma Semana Gastronómica, showcookings, provas e harmonizações de vinhos, bem como exposição e venda de produtos agroalimentares e artesanato.

A autarquia pretende consolidar Vidigueira como um destino enoturístico de referência, promovendo o vinho do concelho como um motor de desenvolvimento económico regional. O evento destacará também a riqueza da gastronomia local, com especial enfoque no vinho de talha, um dos ex-líbris da região, e noutros produtos como o pão, a doçaria, as laranjas e os azeites, elementos essenciais da identidade alentejana. Além disso, o cante alentejano será valorizado como um símbolo cultural de grande importância.

Graham lança Late Bottled Vintage 2018 da Quinta dos Malvedos

Pela primeira vez na sua história, a Graham’s engarrafa um vinho do Porto Late Bottled Vintage (LBV) proveniente exclusivamente de uma única propriedade: a Quinta dos Malvedos. Este lançamento reforça a reputação da marca como uma das mais prestigiadas na produção de vinho do Porto e sublinha a qualidade excecional das vinhas desta propriedade.

O Graham’s Late Bottled Vintage Quinta dos Malvedos 2018 resulta de uma colheita de excelência numa quinta situada na zona de transição entre as sub-regiões do Cima Corgo e do Douro Superior. A consistência da qualidade das uvas desta propriedade tem sido um elemento-chave nos Portos Vintage clássicos da Graham’s ao longo dos anos, e agora ganha destaque num vinho de caráter singular.

Com uma riqueza aromática impressionante, o LBV 2018 apresenta notas florais intensas, com fragrâncias de eucalipto e menta, típicas dos Malvedos, além de nuances de violetas, indicativas da presença de Touriga Nacional. No paladar, destacam-se sabores de frutos silvestres, quirche, moca e chocolate preto. A textura é envolvente, com uma notável harmonia entre concentração e intensidade, tornando-o um vinho de grande sedução.

Versátil e sofisticado, este Porto pode ser apreciado em diversas ocasiões e combina especialmente bem com sobremesas de chocolate preto e queijos curados ou semicurados, como Cheddar e Manchego. O seu perfil equilibrado e expressivo reflete as características únicas da vindima de 2018, marcada por uma primavera húmida e fria, que garantiu a reposição das reservas hídricas do solo. Embora a produção tenha sido baixa em quantidade, a qualidade das uvas revelou-se excecional, resultando num vinho notável.

O Graham’s Late Bottled Vintage Quinta dos Malvedos 2018 já está disponível nas principais garrafeiras pelo preço recomendado de 25€. O vinho foi engarrafado em 2024 pelos enólogos Charles Symington e Bernardo Nápoles, utilizando um lote composto por 45% Touriga Franca, 35% Touriga Nacional, 5% Sousão e 15% Alicante Bouschet, com um teor alcoólico de 20%.

DÃO EM FESTA: QUINTA DO CASTELO RECEBE OS MELHORES DO ENOTURISMO

São muitas as surpresas que se esperam na noite do Prémio Nacional do Enoturismo APENO – Ageas Seguros 2025, que este ano se realiza na região do Dão. Mas há segredos que já se podem revelar. A Quinta do Castelo é o palco da gala e o jantar idealizado pelo chef Henrique Ferreira, um dos mais reconhecidos e talentosos chefes da região. 

O Prémio Nacional do Enoturismo APENO – Ageas Seguros viaja este ano para o coração do Dão e volta a marcar encontro com a comunidade e as tradições locais das regiões portuguesas por onde tem passado, seguindo assim, como já é hábito, as boas práticas de sustentabilidade. Desta vez, Nelas, em Viseu, é a cidade escolhida para a grande festa do enoturismo nacional. A 30 de maio, a partir das 18h, a Quinta do Castelo transforma-se no palco do Prémio Nacional do Enoturismo, com um jantar de gala preparado a preceito pelo reconhecido chef Henrique Ferreira, proprietário do restaurante Tertúlia, no Hotel Puro Dão, em Nelas, e com um longo percurso em algumas das melhores cozinhas nacionais.

«Além de premiar as melhores empresas e profissionais do Enoturismo, a ideia é, uma vez mais, evidenciar a região que acolhe o Prémio Nacional do Enoturismo, e surpreender pela elegância, pelos detalhes, pela criatividade e profissionalismo, pelos vinhos e, claro, pela gastronomia. Tudo numa só noite que promete ser mágica! Depois de uma busca pela região, a Quinta do Castelo revelou ter as condições ideais para receber o evento, e o Henrique é um chef que trabalha muito bem os produtos e os sabores autóctones do Dão, com um olhar moderno e criativo. Seguramente, os convidados serão também conquistados pelo estômago», afirma Maria João de Almeida, Presidente da Associação Portuguesa de Enoturismo.

Situada no planalto beirão, entre a Serra da Estrela e o Caramulo, Nelas estende-se pelos vales do Dão e do Mondego, sendo reconhecida como o coração da Região Demarcada do Dão. É neste cenário coberto de vinhas, que encontramos a Quinta do Castelo, um espaço ideal para a organização de eventos. Além de ter um restaurante reconhecido pela sua saborosa cozinha regional, a Quinta do Castelo distingue-se pela produção dos seus próprios vinhos – Casa do Castelo –  provenientes dos seus 8 hectares de vinha e de uma adega bem apetrechada. «É uma honra e um privilégio acolher o Prémio Nacional do Enoturismo, que é um evento de referência, a grande festa que destaca o que de melhor se faz no enoturismo em Portugal! Receber esta cerimónia traz-nos por isso uma enorme responsabilidade, mas também vai ao encontro daquilo que tentamos fazer melhor, que é receber os nossos visitantes com grande qualidade. O Enoturismo é uma peça chave da nossa casa e do desenvolvimento sustentável das regiões vitivinícolas, assim como um fator muito importante para a valorização do nosso património cultural e gastronómico», sublinha Pedro Morais, gerente e responsável da Quinta do Castelo.

Quanto ao menu, já está a ser marinado na cabeça do chef Henrique Ferreira, que abraçou com orgulho o desafio de confecionar o repasto da cerimónia inspirado nos sabores tradicionais da região. «Sinto-me muito lisonjeado em ter sido o chef escolhido quer pelo município de Nelas, quer pela APENO, para preparar o jantar do Prémio Nacional do Enoturismo. Como se costuma dizer, sou filho da terra, conheço muito bem os aromas e os sabores da região e vou dar-lhes a minha interpretação. Por isso é com enorme gosto e entusiasmo que vou cozinhar o melhor que sei para evidenciar a gastronomia da nossa região», afirma Henrique Ferreira, que pretende que cada detalhe desta refeição transmita uma viagem sensorial pelo passado e pelo presente, pelo Dão e pelas suas gentes. «Não vou já revelar o menu mas posso garantir que cada prato servido nesta noite especial contará a sua própria história, tal como acontece no Enoturismo», remata o chefe.

Recorde-se que o chef Henrique Ferreira, natural de Santar, começou a sua trajetória na gastronomia ainda jovem, ajudando no restaurante do tio-avô. Após estudar Restauração e Catering, passou por cozinhas de destaque como a Quinta das Lágrimas, Tasca da Esquina e Paço dos Cunhas de Santar, onde consolidou a sua carreira. Trabalhou também no Estoril Open e com chefs renomados como Henrique Sá Pessoa e Vítor Matos.

Em 2009, ingressou no grupo GlobalWines, onde assumiu a chefia de vários restaurantes e, em 2016, tornou-se Chef Executivo do grupo, coordenando as cozinhas da Quinta de Cabriz, Paço dos Cunhas e Quinta do Encontro. Entre 2020 e 2023, foi Consultor de F&B no restaurante da Quinta do Medronheiro e, em 2022, atuou como consultor do Wine Bistro, Mind The Glass no Porto. Atualmente, é responsável pelo Projeto Tertúlia, que abriu em 2023 na Tertúlia Gastronomia em Nelas, um espaço que celebra a gastronomia do Dão e de Portugal, com uma carta de vinhos focada na região.

Já a Quinta do Castelo é uma propriedade familiar, com cerca de 12 hectares, dos quais e 8 são dedicados à vinha. A quinta cultiva castas como Tinta Roriz, Jean, Alfrocheiro, Tinta Pinheira e Touriga Nacional.

Inspirados pelas gerações anteriores e pela paixão pelo vinho, os proprietários modernizaram e inovaram os processos de viticultura e vinificação, resultando nos vinhos Casa do Castelo. Além da produção vitivinícola, a Quinta do Castelo oferece um restaurante que serve gastronomia típica beirã, utilizando ingredientes locais e harmonizando pratos com os vinhos produzidos na propriedade. O espaço também disponibiliza áreas para eventos, incluindo amplos jardins e um salão com capacidade para até 300 pessoas, tornando-se num local ideal para grandes festas e encontros especiais.

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