Vale do Lobo com jantar especial no SMASH

12/02/2026O restaurante SMASH, em Vale do Lobo, assinala o Dia de São Valentim com um menu exclusivo para dois, disponível apenas na noite de 14 de fevereiro, combinando gastronomia de inspiração portuguesa e harmonização com vinhos regionais.

Vale do Lobo prepara-se para celebrar o Dia de São Valentim com uma proposta gastronómica pensada para momentos de partilha. No dia 14 de fevereiro, o restaurante SMASH apresenta um menu especial concebido para dois, num ambiente descontraído e acolhedor, ideal para uma pausa romântica no coração do resort algarvio.

A experiência inicia-se com pão artesanal e patê de sardinha fumada, acompanhados por Aperol Spritz ou sumo de laranja fresco. Seguem-se entradas para partilhar, entre as quais vieiras salteadas, tártaro de carne à portuguesa e cogumelos salteados, harmonizadas com espumante da região de Lisboa.

Nos pratos principais, a escolha recai entre bacalhau confitado com migas de broa de milho ou lombo de porco preto com redução de vinho do Porto, ambos acompanhados por vinhos regionais selecionados. A sobremesa, criada para partilha, apresenta mousse de morango com biscoito crocante, servida com Moscatel de Setúbal.

Disponível exclusivamente na noite de 14 de fevereiro, pelo valor de 45 euros por pessoa, o menu integra-se na proposta gastronómica do SMASH, espaço que alia cozinha contemporânea, partilha e um ambiente informal.

Quinta das Lágrimas com menus especiais

12/02/2026O Hotel Quinta das Lágrimas, em Coimbra, assinala o Dia dos Namorados com dois menus exclusivos, um de almoço e outro de jantar, disponíveis apenas no dia 14 de fevereiro, e concebidos especialmente para celebrar a data num ambiente romântico e requintado.

São duas propostas gastronómicas especiais, disponíveis exclusivamente no sábado, dia 14 de fevereiro, mediante reserva prévia, na Quinta das Lágrimas, em Coimbra. Os menus, um de almoço e outro de jantar, foram desenhados pela equipa liderada pelo chefe Vítor Dias e refletem uma abordagem contemporânea à tradição da gastronomia portuguesa, com forte valorização de produtos sazonais.

Pensados para diferentes momentos do dia, os dois percursos gastronómicos mantêm a identidade do restaurante e propõem experiências distintas, adequadas a quem procura um almoço elegante ou um jantar mais elaborado para assinalar a data.

Ao almoço, o menu de São Valentim inicia com um aperitivo de boas-vindas do chefe, seguindo-se um ceviche de atum com abacate, cebola roxa, pepino doce e wasabi. Como prato principal, os clientes podem optar entre feijoada de bacalhau, com ‘cabritas’ suadas e pil-pil de hortelã, ou presa de porco acompanhada por salteado de castanhas, cogumelos e marmelo. A sobremesa é um pudim Abade de Priscos com aromas cítricos, servido com sorvete de laranja e lima.

Para o jantar, a Quinta das Lágrimas apresenta um menu mais sofisticado, iniciado com uma saudação do chefe Vítor Dias. O percurso inclui lavagante com texturas de couve-flor, pinhão e molho de espumante Baga, peixe galo com tempura de vegetais, pérolas de maçã e molho de caril e coco, e tornedó de vitela de leite com tupinambor assado, boleto grelhado e jus de trufa. A sobremesa, intitulada ‘O Coração’, combina essências de rosas, hibiscus, chocolate e pimenta, sendo acompanhada por petit-fours.

Os menus especiais de São Valentim estão disponíveis exclusivamente no dia 14 de fevereiro e requerem reserva antecipada, podendo ser consultados e reservados através do site oficial da Quinta das Lágrimas.

Blandy’s promove visitas guiadas às vinhas

12/02/2026A Blandy’s disponibiliza visitas guiadas às suas vinhas, localizadas na Quinta de Santa Luzia, no Funchal, uma experiência de enoturismo que alia natureza, património vitivinícola e prova de Vinho Madeira, a poucos minutos do centro da cidade.

A Blandy’s está a promover visitas guiadas às suas vinhas, situadas na Quinta de Santa Luzia, no Funchal, a cerca de 10 minutos do centro da cidade. A iniciativa propõe uma experiência de enoturismo diferenciadora, que combina contacto com a paisagem agrícola, enquadramento histórico e cultural e a prova comentada do seu vinho Madeira.

As visitas consistem num passeio guiado pelas vinhas, seguido de uma prova de vinhos, durante a qual são partilhados com os participantes a história da Blandy’s, a tradição vitivinícola da Madeira e os principais aspetos técnicos da viticultura e da produção do Vinho Madeira.

O programa decorre de terça-feira a sábado, com duas visitas diárias, ambas realizadas em inglês. A duração oficial é de 90 minutos, podendo prolongar-se até cerca de duas horas, consoante o ritmo e a interação do grupo, privilegiando-se sempre uma experiência tranquila e personalizada.

Durante a manhã, realiza-se o Collection Tour, com início às 11h30. Após a visita às vinhas, a prova decorre no jardim da Quinta das Malvas e inclui seis vinhos Blandy’s Madeira das castas Verdelho e Bual, com idades de 5, 10 e 15 anos. A experiência tem capacidade máxima para seis pessoas e é acompanhada por uma tábua de harmonização com amêndoas, caju, queijo, broas de gengibre, bolo de mel e chocolate negro.

No período da tarde, às 15h30, decorre o Heritage Tour, que inclui uma prova de quatro vinhos Blandy’s Madeira das castas Sercial, Verdelho, Bual e Malvasia, todos com 10 anos de idade. Esta visita tem capacidade máxima para dez pessoas e a prova é acompanhada por uma seleção de amêndoas, queijo, bolo de mel e chocolate negro.

Os participantes beneficiam ainda de um voucher de 10% de desconto para a compra de vinhos Madeira, com idades entre três e 15 anos, na Loja do Vinho da Blandy’s Wine Lodge.

As reservas incluem cancelamento gratuito até 48 horas antes da visita. Após esse prazo, ou em caso de não comparência, o valor não é reembolsado. Existe igualmente a possibilidade de realização de visitas privadas, mediante disponibilidade, com condições e valores definidos caso a caso.

A Blandy’s alerta ainda que o percurso decorre em terreno agrícola, com piso irregular e presença de escadas, recomendando o uso de calçado e vestuário confortáveis. A experiência não é indicada para pessoas com limitações severas de mobilidade.
Mais informações sobre horários, preços e reservas estão disponíveis no site oficial da Blandy’s.

José Maria da Fonseca lança novidade

09/02/2026A José Maria da Fonseca apresentou o novo Quinta de Camarate Touriga Nacional, um tinto regional da Península de Setúbal que destaca a casta rainha de Portugalnum terroir histórico, apresentando-se também com uma imagem renovada, inspirada na identidade e na herança da propriedade.

A José Maria da Fonseca acaba de lançar o Quinta de Camarate Touriga Nacional, um novo tinto regional da Península de Setúbal que coloca a Touriga Nacional em evidência num dos terroirs mais emblemáticos da região. A novidade surge acompanhada por uma imagem totalmente renovada e distinta da restante gama: o tradicional rótulo com a ovelha, símbolo da Quinta de Camarate e da ligação à produção do Queijo de Azeitão, dá agora lugar à fachada da própria Quinta, onde reside Domingos Soares Franco, bem como à sua assinatura.

Produzido na histórica Quinta de Camarate, propriedade da família Soares Franco desde 1914, este vinho reflete a ligação profunda entre a família e o território. As vinhas, plantadas em solos argilo-calcários junto à Serra da Arrábida, beneficiam de condições que favorecem a frescura, a estrutura e uma maturação equilibrada das uvas.

O Quinta de Camarate Touriga Nacional apresenta um perfil moderno e de personalidade vincada, assente maioritariamente na casta Touriga Nacional, complementada por pequenas percentagens de Castelão, Aragonês e Cabernet Sauvignon, que lhe conferem elegância e prazer imediato. O vinho estagiou durante oito meses em barricas de carvalho francês e americano, num processo pensado para valorizar a expressão da fruta e o carácter autêntico da Península de Setúbal.

No copo, revela uma cor rubi profunda. No nariz, destacam-se notas de cereja preta, amora madura, ameixa seca, um toque subtil de canela e nuances de tabaco. Na boca, a fruta negra mantém-se bem definida, com acidez equilibrada e taninos macios, resultando numa textura envolvente e num conjunto harmonioso, que culmina num final de boca médio e elegante.
À mesa, o Quinta de Camarate Touriga Nacional mostra grande versatilidade gastronómica, acompanhando com particular afinidade aves de forno, pratos de caça de penas, estufados e carnes de sabor intenso. Revela ainda boa sintonia com enchidos tradicionais e queijos, sendo também uma opção adequada para momentos mais descontraídos, como pizzas.

Mais do que um tinto de ocasião, este novo Quinta de Camarate Touriga Nacional afirma-se como um vinho de origem, com identidade e história, convidando à descoberta da Touriga Nacional tal como se expressa na Península de Setúbal e reforçando a autenticidade dos vinhos portugueses.

Quinta da Vacaria aposta em exclusividade

06/02/2026A Sala Vintage da Quinta da Vacaria afirmou-se como um dos espaços mais exclusivos do enoturismo do Douro, atraindo maioritariamente visitantes internacionais através de experiências personalizadas em torno de Vinhos do Porto raros e emblemáticos.

Por ocasião do Dia Internacional do Vinho do Porto, assinalado a 27 de janeiro, a Quinta da Vacaria reforçou o posicionamento da Sala Vintage enquanto destino de eleição para quem procurou experiências vínicas diferenciadoras e intimistas. Segundo Miguel Esteves, gestor de negócio da Quinta da Vacaria, o espaço destacou-se pela sua capacidade de atrair «um público muito vasto e interessante», interessado em conhecer e provar Portos de grande raridade e qualidade.

«A Sala Vintage funcionou exclusivamente mediante marcação prévia, num modelo intimista e com número limitado de participantes, pensado para quem quis vivenciar o Vinho do Porto de forma profunda e personalizada. Cada detalhe foi cuidadosamente planeado, desde a seleção dos vinhos até ao ritmo da experiência», sublinhou Miguel Esteves. As provas foram conduzidas por especialistas, que partilharam conhecimento sobre o processo de produção do Vinho do Porto, as diferentes categorias e as características específicas de cada vinho apresentado. Paralelamente, registou-se também um interesse crescente por parte do público português, refletindo uma maior curiosidade pela história e pela diversidade do Vinho do Porto.

A Sala Vintage da Quinta da Vacaria consolida-se assim como uma referência no enoturismo de luxo no Douro, distinguindo-se pela oferta de experiências vínicas altamente personalizadas e de acesso limitado. Desde a sua abertura, o espaço registou uma procura crescente, especialmente junto dos mercados internacionais, com destaque para visitantes provenientes da América do Norte e de vários países europeus.

Situada no interior da Adega da Quinta da Vacaria, onde se preserva o património secular de Vinhos do Porto da propriedade, a Sala Vintage tem acolhido provas exclusivas de algumas das referências mais emblemáticas da casa, incluindo Tawnies com idades entre 10 e 50 anos, LBV 2017 e Vintage 2016.

O enoturismo integrou-se, assim, como uma das apostas mais recentes da Quinta da Vacaria, inserido num projeto mais amplo que inclui um hotel de cinco estrelas e um conjunto de experiências com vinho, gastronomia, bem-estar e natureza. Uma estratégia que contribuiu para valorizar a visita à região e reforçar o papel do Vinho do Porto enquanto um dos principais embaixadores de Portugal no mundo.

JNcQUOI Avenida celebra 7.º aniversário da Big Bottle Day

05/02/2026O JNcQUOI Avenida assinala em fevereiro o 7.º aniversário da ‘Big Bottle Day’, um conceito que se afirmou como referência no panorama vínico nacional e que, nesta edição comemorativa, expande o formato Big Bottle a outras bebidas de prestígio.

O JNcQUOI Avenida celebra, no dia 6 de fevereiro, o sétimo aniversário de “It’s Friday, it’s Big Bottle Day”, uma iniciativa lançada em 2019 que se tornou uma das assinaturas mais reconhecidas do espaço e um reflexo do espírito inovador e disruptivo da marca JNcQUOI.

Nesta edição especial, a Big Bottle vai além do universo do vinho, colocando o formato de grande escala no centro da experiência. Para além de sete vinhos icónicos, a celebração estende-se a Big Bottles de vodka, whisky, vinho do Porto, champagne e tequila, reforçando a irreverência e a criatividade que caracterizam o conceito. Em destaque estarão duas garrafas de grande formato de Dom Pérignon, com seis litros cada.

No universo vínico, a proposta reúne sete referências de exceção, nacionais e internacionais, escolhidas pelo seu prestígio e relevância histórica. A seleção inclui Château Haut-Brion 2017, Château Mouton Rothschild 2017, Barca Velha 2015, Sassicaia 2021, Vega Sicilia 2011, Tignanello 2010 e Quinta Nova Nossa Senhora do Carmo Aeternus 2017, disponíveis a copo a partir de 50 euros.
A experiência Big Bottle estende-se ainda a outras bebidas de referência, como as vodkas premium Belvedere e Cîroc, o whisky escocês Johnnie Walker Black Label e a tequila ultra-premium Clase Azul Reposado, ampliando o conceito para além do vinho e reforçando o caráter celebratório da iniciativa.

O sétimo aniversário contará também com um corner dedicado à Zalto, marca austríaca de copos de alta precisão, com seleção específica para cada vinho. Todas as referências serão servidas exclusivamente em copos Zalto, garantindo a máxima expressão aromática e sensorial. Ao longo do dia, estará ainda disponível uma ação de personalização de saca-rolhas, sublinhando o caráter exclusivo da experiência.

Segundo Nuno Borralho, diretor do JNcQUOI Avenida, «celebrar os sete anos da Big Bottle é celebrar uma ideia que cresceu com a casa e com o público». O responsável destaca que o conceito, pioneiro em Portugal, se transformou num verdadeiro ponto de encontro, marcado pela inovação, partilha e forte adesão desde a primeira edição.

Ao longo dos últimos sete anos, a Big Bottle consolidou-se como uma assinatura do JNcQUOI Avenida, refletindo uma abordagem ousada e sofisticada à celebração do vinho e do convívio à mesa. Esta edição comemorativa convida a brindar a sete anos de excelência, partilha e prazer.

As reservas para o 7.º aniversário de ‘It’s Friday, it’s Big Bottle Day’ podem ser efetuadas através do e-mail bookatable@jncquoiavenida.com ou do telefone +351 219 369 900.

Gigi regressa ao JNcQUOI Avenida para takeover gastronómico

05/02/2026O restaurante Gigi, referência da gastronomia algarvia localizada na Quinta do Lago, regressa ao JNcQUOI Avenida, em Lisboa, para um takeover gastronómico que decorre entre 21 e 24 de janeiro.

O JNcQUOI Avenida volta a receber, entre 21 e 24 de janeiro, o restaurante Gigi, um dos espaços mais emblemáticos do Algarve, num takeover gastronómico que reforça a aposta do grupo em parcerias com restaurantes de referência fora de Lisboa.

Durante quatro dias, o Gigi assume a cozinha do restaurante situado na Avenida da Liberdade, apresentando um menu centrado na autenticidade dos ingredientes e numa cozinha de inspiração marítima, característica do espaço algarvio localizado na Quinta do Lago. A iniciativa, que se realiza desde 2019, procura recriar em Lisboa a essência de um restaurante conhecido pela simplicidade dos sabores e pela valorização do produto.

O menu inclui entradas como ceviche frio de atum, marinada de vieiras à portuguesa, xerém de berbigão e tomatada de ovos com camarão. Nos pratos principais, o peixe e o marisco assumem o protagonismo, com propostas como massada do mar, carabineiros com morrones, pampo com molho siciliano e tigres com molho de pimenta verde.

Reconhecido pelo ambiente descontraído e pela oferta de peixe e marisco fresco, o Gigi é, há várias gerações, um destino gastronómico de referência no verão algarvio, beneficiando da sua localização privilegiada junto ao Parque Natural da Ria Formosa.

Com este takeover, o JNcQUOI reforça a sua estratégia de dar visibilidade à gastronomia portuguesa de diferentes regiões do país, através de colaborações temporárias, sempre com a curadoria do Chef Executivo António Bóia, promovendo o encontro entre diferentes expressões da cozinha nacional num contexto urbano.

Vinhos Casa de Santar na Classe Executiva da TAP

03/02/2026Os vinhos da Casa de Santar passaram a integrar, desde o início de 2026, a carta de vinhos da Classe Executiva da TAP Air Portugal, reforçando a sua visibilidade internacional.

A Casa de Santar Vinhos anunciou a sua integração na oferta de vinhos da Classe Executiva da TAP Air Portugal, numa parceria iniciada no arranque de 2026 que contribui para reforçar o posicionamento internacional da marca e a notoriedade dos vinhos da região do Dão.

Atualmente, os passageiros da Classe Executiva da companhia aérea portuguesa podem degustar a bordo o Casa de Santar Reserva Tinto 2020, um vinho que expressa a elegância e a identidade do Dão. A partir do mês de março, a carta de vinhos será alargada com a inclusão do Casa de Santar Reserva Branco 2023, reconhecido pela sua frescura, equilíbrio e carácter distintivo. Ambas as referências são assinadas pelo enólogo Paulo Prior.

Segundo Miguel Rodrigues, diretor comercial e de marketing da Global Wines, grupo detentor da Casa de Santar Vinhos, esta presença representa um novo reconhecimento da qualidade dos vinhos da marca. “A integração nos voos da TAP permite levar a região do Dão e a tradição vitivinícola portuguesa a milhares de passageiros em rotas internacionais, reforçando a ligação entre o vinho português e a experiência de viagem”, sublinha.

A parceria com a TAP Air Portugal insere-se numa estratégia de valorização e internacionalização da Casa de Santar, contribuindo para a promoção do património vitivinícola nacional junto de um público cosmopolita e diversificado.

Quinta do Quetzal lança novo monovarietal

29/01/2026A Quinta do Quetzal acaba de lançar um vinho monovarietal de edição limitada, produzido a partir de uma única parcela na Vidigueira, que procura expressar de forma fiel o terroir desta sub-região do Alentejo.

A Quinta do Quetzal apresentou oficialmente o Terroir Cabernet Sauvignon Vinha do Coronel 2021, o mais recente vinho da sua gama Terroir, uma coleção de monovarietais provenientes de parcelas únicas, concebida para evidenciar a relação entre casta, vinha e território.

Nesta edição, a escolha recaiu sobre a Vinha do Coronel, a parcela monocasta que mais se destacou na vindima de 2021. Produzido exclusivamente a partir de uvas Cabernet Sauvignon, o vinho está classificado como DOC Alentejo e reflete as características específicas desta encosta de declive acentuado, marcada por solos xistosos e pelo clima mediterrânico com alguma continentalidade da região da Vidigueira. Segundo o enólogo do projeto, José Portela, as condições particulares da vinha – nomeadamente o solo, o declive e o clima – permitiram alcançar uma expressão equilibrada da casta, com frescura natural, estrutura sólida e uma mineralidade evidente, traduzindo de forma fiel o carácter do terroir.

A vindima foi realizada manualmente, seguindo-se um processo de vinificação cuidadoso, com fermentação controlada e estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês. O vinho pode ser apreciado desde já, embora apresente potencial de envelhecimento em garrafa ao longo dos próximos anos.

O projeto da Quinta do Quetzal integra ainda uma abordagem sustentável à produção, assente numa adega moderna e subterrânea, concebida para permitir a vinificação por gravidade, reduzindo a intervenção mecânica sobre as uvas e promovendo uma maturação mais estável. Para Reto Jörg, administrador da Quinta do Quetzal, este vinho representa a visão da propriedade sobre o vinho enquanto expressão do território, num diálogo entre tradição, inovação, gastronomia e arte contemporânea, pilares que definem o projeto desde a sua fundação.

Fundada em 2003, a Quinta do Quetzal está situada na Vidigueira, no Alentejo, sendo reconhecida pela produção de vinhos que valorizam a identidade da região, aliando rigor enológico a uma forte ligação cultural e artística.

Pipadouro regista três anos consecutivos de crescimento

27/01/2026A Pipadouro encerrou 2025 com um novo recorde de passageiros e de ocupação, consolidando três anos consecutivos de crescimento no segmento do turismo fluvial de luxo no rio Douro, impulsionado pela forte procura internacional e por uma aposta contínua em serviços premium e experiências personalizadas.

A Pipadouro, operadora especializada em turismo fluvial de luxo no rio Douro, terminou o ano de 2025 com 2.353 passageiros, o que representa um crescimento de cerca de 14% face a 2024, ano em que registou 2.064 passageiros. Este desempenho permitiu à empresa alcançar, pelo terceiro ano consecutivo, um novo recorde de ocupação, reforçando o seu posicionamento no segmento premium do turismo em Portugal.

Ao longo de 2025, foram realizados 486 programas a bordo dos iates clássicos Friendship I e Pipadouro II. Em linha com a estratégia definida, a empresa reduziu o número de partidas regulares, registando um crescimento significativo dos programas exclusivos. As experiências tailor-made afirmaram-se como o principal produto da marca, seguidas do programa Um Dia no Douro.

O perfil dos passageiros confirma a forte projeção internacional da Pipadouro, com clientes oriundos de 24 nacionalidades. Os Estados Unidos consolidaram-se como o principal mercado emissor, representando 56% do total de passageiros, seguidos do Brasil (14%) e de Portugal (10%). O top 10 de mercados integra ainda Reino Unido, México, Espanha, Alemanha, Suíça, Polónia e Áustria, sendo estes dois últimos novos mercados relevantes para a operação.

Segundo Ana Clara Silva, Diretora de Operações da Pipadouro, os resultados refletem uma estratégia consistente. “O nosso crescimento resulta de uma combinação de paixão, rigor, visão estratégica e profissionalização. 2025 foi o ano em que esse posicionamento se consolidou de forma clara junto do mercado”, sublinha. Entre os principais marcos do ano destaca-se o lançamento do Pipadouro Excellence, um pacote de serviços premium concebido para elevar a experiência de turismo fluvial de luxo no Douro. Este conceito integra valências como serviço de mordomo, babysitter a bordo, massagens, música ao vivo, chef à la carte, motorista privado, fotógrafo profissional, guia local certificado e wine educator, permitindo a criação de experiências totalmente personalizadas.

Outro destaque foi a estreia das Exclusive Nights, uma série de seis eventos noturnos a bordo do iate Friendship I, ancorado no Pinhão. Estas experiências combinaram música ao vivo com propostas vínicas e gastronómicas, incluindo vinhos do Porto, vinhos tranquilos e criações de produtores locais, introduzindo uma nova dinâmica cultural e sensorial na região durante o período noturno.

Em 2025, a Pipadouro lançou ainda o programa “Douro de ponta a ponta”, criado para assinalar os 269 anos da Região Demarcada do Douro, propondo uma travessia integral do rio, de Barqueiros a Barca d’Alva. A iniciativa reforçou a ligação entre turismo, património, cultura e paisagem, afirmando o rio como elemento central da experiência no território.

O ano ficou igualmente marcado pelo reconhecimento do setor, com a Pipadouro a conquistar o Prémio Nacional de Enoturismo APENO – Ageas Seguros, na categoria Melhor Empresa de Turismo, e a ser distinguida internacionalmente com o People’s Choice Award nos Best of Wine Tourism Awards, promovidos pela Great Wine Capitals Global Network, na categoria de Melhor Experiência Inovadora em Enoturismo.

Para 2026, a empresa entra com uma estratégia focada na expansão geográfica e no crescimento sustentado, mantendo a autenticidade como pilar central. “A essência da Pipadouro permanece: experiências intimistas, verdadeiras e profundamente ligadas ao território”, afirma Ana Clara Silva, acrescentando que a ambição passa também por reforçar o papel da empresa como elo de ligação entre quintas, produtores, parceiros e visitantes, com o rio Douro como eixo central da experiência.