Quinta do Ataíde reforça posicionamento sustentável

13/04/2026A marca da Symington Family Estates apresenta uma nova imagem que consolida o seu papel como referência de sustentabilidade no Douro.

A Quinta do Ataíde inicia uma nova etapa estratégica com a apresentação da sua nova identidade visual, reforçando o posicionamento enquanto principal referência de sustentabilidade da Symington Family Estates. Mais do que uma renovação estética, o rebranding traduz a visão de futuro da marca, assente na responsabilidade ambiental, na inovação e na valorização do legado vitivinícola duriense.

A nova imagem integra um logótipo orgânico em forma de  ‘A’, ilustrações inspiradas na flora autóctone e elementos gráficos que evocam a adega da propriedade, distinguida com certificação LEED Gold. O conjunto visual pretende refletir o compromisso ambiental da marca e a sua ligação ao território, respondendo às expectativas de um consumidor cada vez mais informado e atento às práticas sustentáveis das marcas que escolhe.

Esta identidade passa a estar presente nas referências produzidas no terroir singular da Quinta do Ataíde, situada no Vale da Vilariça. Entre elas, o Quinta do Ataíde, lote de Touriga Nacional, Touriga Franca e Alicante Bouschet, e o Vinha do Arco, monovarietal de Touriga Nacional. A renovação consolida uma narrativa que alia herança e consciência ambiental, sublinhando que excelência e sustentabilidade são dimensões indissociáveis do projeto.

«Estamos entusiasmados por revelar a nova imagem da Quinta do Ataíde, que representa muito mais do que uma atualização visual. É uma expressão clara do nosso compromisso com a sustentabilidade, a inovação e a autenticidade, pilares que definem não apenas a marca, mas toda a nossa visão para o futuro», afirma Alexandre Mariz, Brand Manager da Symington Family Estates.

A propriedade destaca-se por integrar a maior área contínua de vinha certificada em modo biológico no norte de Portugal, consolidando a liderança em práticas agrícolas responsáveis. Esta aposta nas castas autóctones e na produção sustentável tem reforçado o reconhecimento da marca, tanto no Douro como nos mercados internacionais, onde cresce o interesse por vinhos de origem sustentável e identidade própria.

 

JNcQUOI Beach Club dedica fim de semana gastronómico ao atum rabilho

10/04/2026O conhecido Club apresenta um menu exclusivo dedicado ao atum rabilho, com propostas assinadas pelos chefs António Bóia e Luís Santos.

O JNcQUOI Beach Club promove um fim de semana gastronómico dedicado ao atum rabilho, um dos ingredientes mais nobres do oceano. A iniciativa propõe um menu exclusivo que celebra este produto através de diferentes cortes, técnicas precisas e combinações que valorizam a intensidade e pureza do sabor.

Para a ocasião, os chefs António Bóia e Luís Santos apresentam uma seleção especial disponível apenas durante estes dois dias. Entre as entradas destacam-se o Tártaro de atum com alga nori e piparra, o Tataki de atum com sésamo, kimchi e wasabi e o Raspado de atum com gema curada, batata fósforo e ovas de truta, propostas que evidenciam uma abordagem contemporânea e técnica ao produto.

Nos pratos principais, a oferta inclui Paella de ventresca de atum rabilho com caldo miso e algas, Atum rabilho grelhado com molho de morilles, óleo de salicórnia e coentros e o clássico Bife de atum à portuguesa, numa conjugação entre sofisticação gastronómica e tradição.

Localizado em pleno areal da Comporta, com vista privilegiada sobre o Atlântico, o JNcQUOI Beach Club afirma-se como um destino onde gastronomia, natureza e lifestyle se cruzam, proporcionando experiências diferenciadoras em torno de ingredientes de excelência.

Nova pós-graduação liga marketing territorial ao enoturismo

09/04/2026APENO e ISCTE lançam formação especializada para responder aos desafios do setor

A Associação Portuguesa de Enoturismo (APENO) e o ISCTE Executive Education lançaram uma nova pós-graduação em Placebrand & Placemarketing, adaptada ao setor do enoturismo, com o objetivo de reforçar a qualificação dos profissionais e potenciar a competitividade dos territórios vínicos.

A formação será lecionada online, em português, e surge como resposta às exigências crescentes do setor, abordando temas como o posicionamento de destinos, promoção internacional e marketing territorial, agora aplicados diretamente ao contexto do vinho e do turismo.

O programa inclui conteúdos específicos como o desenvolvimento de marcas territoriais ligadas ao vinho, estratégias de internacionalização de destinos vínicos, integração entre produto, cultura, gastronomia e experiência turística, bem como a utilização de inteligência artificial aplicada ao marketing de destinos.

Segundo Maria João de Almeida, presidente da APENO, esta iniciativa representa “um passo concreto na qualificação dos profissionais do enoturismo, ao trazer conhecimento aplicado e ferramentas que permitem aos territórios e às empresas posicionarem-se de forma mais eficaz num mercado cada vez mais competitivo”.

Também Denise Henriques, coordenadora da pós-graduação, sublinha que a adaptação do programa ao enoturismo resulta de “uma leitura clara das necessidades do setor”, destacando ainda o acesso a um corpo docente internacional de referência e a webinars com especialistas de renome mundial na área do place branding e place marketing.

Com duração de três meses, a pós-graduação combina aulas online em horário pós-laboral com momentos presenciais de networking e um fim de semana imersivo, onde os participantes poderão desenvolver projetos aplicados à sua realidade profissional, com ligação ao vinho, gastronomia e território.

O corpo docente integra especialistas internacionais e nacionais, incluindo nomes como Robert Govers, Caio Esteves, Magdalena Florek, Marcus Andersson, Marta Herezniak e Martin Boisen, bem como representantes de entidades como a AICEP, IAPMEI e Turismo de Portugal.

A conclusão do curso será assinalada com uma cerimónia de entrega de diplomas no Casino do Estoril.

No âmbito desta parceria, os associados da APENO beneficiam ainda de condições especiais de acesso, com redução no valor da propina.

Para apresentar o programa, será realizado um webinar online no dia 14 de abril, às 18h, com a participação do Presidente do ISCTE Executive Education, da coordenação da pós-graduação e da presidente da APENO.

Mais informações podem ser obtidas através de apeno@enoturismodeportugal.pt ou pelo contacto telefónico 964 716 968.

Quinta da Lagoalva apresenta nova colheita do Azeite Virgem Extra

08/04/2026Produzido a partir das variedades italianas Frantoio e Moraiolo, introduzidas na propriedade em 1875, o novo Azeite Virgem Extra 2025 da Quinta da Lagoalva reforça uma tradição com mais de 150 anos no Ribatejo.

A Quinta da Lagoalva, histórica propriedade ribatejana amplamente reconhecida pelos seus Vinhos do Tejo, acaba de lançar no mercado a colheita de 2025 do seu Azeite Virgem Extra, uma referência que traduz a longa tradição olivícola da casa, iniciada em 1875.

Foi nesse ano que o Duque de Palmela, então proprietário da quinta, mandou plantar um olival com as variedades italianas Frantoio e Moraiolo, tornando-se pioneiro na introdução destas variedades em Portugal. Atualmente, estas árvores centenárias ocupam um olival de nove hectares, ao qual se juntam mais 23,5 hectares dedicados também à produção de azeite virgem para venda a granel.

Lançada em 2010, a marca Quinta da Lagoalva Azeite Virgem Extra consolidou a aposta na valorização deste azeite, produzido em lagar com tecnologia avançada que permite uma extração a baixas temperaturas, rigorosamente controladas, preservando as características sensoriais do fruto.

O Quinta da Lagoalva Virgem Extra 2025 apresenta-se como um frutado verde ligeiro, com notas de frutos secos, casca de amêndoa verde, casca de lima e apontamentos de rama de tomate. Na boca, revela uma entrada doce, seguida de elegantes notas amargas persistentes, num conjunto harmonioso entre aromas e sabores. Trata-se de um lote singular em Portugal, que combina as variedades italianas Frantoio e Moraiolo plantadas há mais de 150 anos na propriedade. Versátil em contexto gastronómico, o azeite é indicado para finalizar cremes de legumes, legumes assados e peixes cozidos a vapor, mas também para degustação simples com pão fresco ou torradas.

O Quinta da Lagoalva Virgem Extra 2025 pode ser adquirido em diversos pontos de venda especializados e na loja da propriedade, em Alpiarça, bem como na loja online da marca.

Novos Tons para a primavera

07/04/2026Duorum lança colheitas 2025 dos vinhos branco e rosé

A Duorum apresenta as novas colheitas dos vinhos Tons de Duorum Branco e Rosé 2025, reforçando o posicionamento desta gama como a expressão mais jovem, fresca e contemporânea do portefólio da marca duriense.

Inspirada na luz e nas cores do Douro, a gama Tons de Duorum nasce da paisagem que envolve o rio e as vinhas, traduzindo no vinho a identidade do território e a harmonia entre natureza e saber vitivinícola. Com estas novas colheitas, a marca volta a afirmar um perfil pensado para momentos descontraídos, versáteis e ligados à estação mais quente.

O Tons de Duorum Branco 2025, elaborado a partir das castas Arinto, Rabigato, Moscatel Galego Branco e Códega do Larinho, apresenta-se com uma cor citrina e um perfil aromático marcado por frutos frescos e notas florais delicadas. Na boca, destaca-se pela acidez equilibrada e frescura prolongada, sendo uma opção ideal como aperitivo ou para acompanhar pratos leves como peixe e saladas.

Já o Tons de Duorum Rosé 2025, produzido a partir de Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz, revela uma cor salmão aberta e aromas de frutos vermelhos frescos, com subtis notas vegetais. Equilibrado e com bom volume em boca, termina de forma elegante, adaptando-se facilmente a pratos de massa ou cozinha oriental.

A completar a gama, mantém-se disponível o Tons de Duorum Tinto 2024, pensado para momentos de partilha mais descontraídos, seja à mesa ou entre amigos.

Fundada em 2007, a Duorum afirma-se como um projeto vitivinícola comprometido com a sustentabilidade, a biodiversidade e o desenvolvimento rural. As suas vinhas, localizadas no Douro Superior entre os 150 e os 500 metros de altitude, beneficiam de um terroir de excelência, onde predominam castas autóctones e práticas responsáveis que têm sido reconhecidas internacionalmente.

 

Restaurante da Azores Wine Company assume nova identidade

06/04/2026Cinco anos após a inauguração do projeto de enoturismo na ilha do Pico, o restaurante da Azores Wine Company assume nome próprio e passa a chamar-se LATITUDE, afirmando-se como um destino gastronómico de alta cozinha com o vinho no centro da experiência.

A Azores Wine Company (AWC), projeto vitivinícola e de enoturismo fundado por António Maçanita e Filipe Rocha na ilha do Pico, inicia um novo capítulo com a criação do LATITUDE, nome que passa a identificar o restaurante da adega, cinco anos após a abertura do espaço.

A mudança surge para consolidar uma proposta gastronómica que, desde o início, se destacou pela ligação à alta cozinha, à valorização dos produtos açorianos e à centralidade do vinho na experiência. Mais do que um restaurante, o LATITUDE afirma-se como um espaço pensado para explorar a singularidade dos vinhos do Pico a partir da latitude destas ilhas atlânticas, cruzando território, cultura e identidade.

Chefiado pelo açoriano Rui Batista, o LATITUDE celebra uma cozinha de produto, assente na sazonalidade e na origem dos ingredientes, privilegiando o peixe dos Açores e integrando produtos provenientes de várias ilhas do arquipélago. Legumes e frutas de produção biológica, algas locais e carne de borrego de Santa Maria fazem parte de uma abordagem que respeita a tradição, reinterpretada com técnicas contemporâneas. Também a loiça e alguns elementos decorativos provêm do artesanato regional.

Localizado na zona mais elevada da adega, o restaurante oferece vistas privilegiadas sobre o mar e as ilhas do Faial e de São Jorge. O espaço divide-se entre um balcão com vista para a cozinha aberta, onde são servidos menus de quatro ou seis momentos, e a Mesa Pico, uma mesa de partilha com dez lugares, concebida como peça artística por Mircea Anghel, onde se realizam experiências de dez momentos.

No centro do conceito está o vinho, que orienta as diferentes propostas de degustação. Entre as experiências de dez momentos destacam-se o Latitude 38º27’, dedicado exclusivamente a vinhos do Pico, incluindo raridades da enoteca da AWC; o Islands, que cruza vinhos de arquipélagos vulcânicos como Açores, Madeira, Canárias e Sicília; e o Today is the Greatest Day!, uma proposta que reúne algumas das mais emblemáticas referências da casa, incluindo garrafas da biblioteca da Azores Wine Company.

Para quem opta pelo balcão, as experiências de seis momentos incluem harmonizações com vinhos de diferentes regiões onde António Maçanita desenvolve projetos – do Alentejo ao Douro, passando pelo Pico, Madeira e Porto Santo – ou propostas centradas exclusivamente nos vinhos da ilha. Existe ainda o menu Atitude, de quatro momentos, que pode ser complementado com diferentes percursos vínicos temáticos.

Com o LATITUDE, a Azores Wine Company reforça o posicionamento do Pico como destino de enoturismo de excelência, onde vinho, gastronomia e paisagem se fundem numa experiência imersiva que celebra a identidade vulcânica e atlântica dos Açores.

Symington comemora a Páscoa com experiências gastronómicas

03/04/2026Propostas no Bomfim 1896 e no Matriarca convidam a celebrar a data com tradição, vinho e momentos em família.

A Symington Family Estates assinala a Páscoa com duas experiências gastronómicas distintas, pensadas para celebrar esta época de encontro e partilha, tanto no coração do Douro como na cidade do Porto.

No Restaurante Bomfim 1896, localizado na histórica Quinta do Bomfim, no Pinhão, a celebração ganha forma através do programa “Páscoa na Quinta – Prova de vinhos, Caça aos Ovos & Almoço no Bomfim 1896”, que combina gastronomia, vinho e atividades para toda a família.

Com o Douro como cenário, o restaurante propõe um menu especial que homenageia os sabores tradicionais da época. A experiência começa com entradas variadas, acompanhadas por Altano Rosé 2024, seguindo-se pratos como Bacalhau na brasa com crosta de broa de milho e ervas ou Cabrito assado com arroz de forno, harmonizados com vinhos como Casa de Rodas 2023 e Quinta do Ataíde Vinha do Arco 2017. A refeição termina com um carrinho de sobremesas tradicionais, servido com um copo de Dow’s 10 Anos.

O menu está disponível em versões de três ou quatro momentos, com preços entre 75€ e 90€, e opção de harmonização vínica adicional. Ao longo do dia, há ainda espaço para uma Prova Especial de Páscoa, com três vinhos do Porto acompanhados por chocolates, bem como a tradicional caça aos ovos para os mais novos.

Já no Porto, o restaurante Matriarca propõe um almoço de Páscoa no The Dining Room, num ambiente elegante na Praça Carlos Alberto. O menu percorre sabores clássicos da tradição pascal, começando com Sopa de cebola, seguido de Bacalhau com feijoada de sames e coentros e Cabrito assado com batata fondant, terminando com Pão de ló e queijo da Serra. Cada prato é acompanhado por uma seleção de vinhos, incluindo referências como Vértice Cuvée, Pequeno Dilema 2023, Post Scriptum 2023 e Graham’s 20 Anos.

O menu tem o valor de 80€ por pessoa, com opção de harmonização vínica por 45€, incluindo couvert, água e café.

Com estas duas propostas, a Symington convida a celebrar a Páscoa através de experiências que combinam gastronomia, vinho e tradição, criando momentos de partilha tanto na paisagem duriense como no ambiente urbano do Porto.

Lavradores de Feitoria promove experiências vínicas

03/04/2026Provas, visitas e programas imersivos convidam a descobrir a região durante as férias

A Lavradores de Feitoria propõe um conjunto de experiências de enoturismo para aproveitar as férias da Páscoa no Douro, convidando a descobrir a região através de provas de vinho, visitas guiadas e programas imersivos com vista para os emblemáticos socalcos durienses.

Com centro de visitas na Quinta do Medronheiro, em Sabrosa, este projeto que reúne 20 quintas distribuídas pelas três sub-regiões do Douro ( Baixo Corgo, Cima Corgo e Douro Superior ) apresenta uma oferta diversificada, pensada para quem procura momentos de tranquilidade, contacto com a natureza e ligação ao vinho.

Entre as opções disponíveis, destacam-se as visitas guiadas à adega com prova de vinhos,, que incluem a degustação de três referências do portefólio da marca. Para os apreciadores mais exigentes, existem provas premium, que dão a conhecer vinhos de topo como Meruge branco e tinto e Três Bagos Grande Escolha.

A experiência pode também ser realizada em formato privado, com visita personalizada e prova de vinhos de gama superior, reforçando o carácter exclusivo da proposta.

Para quem procura uma vivência mais completa, o programa ‘Enólogo por um Dia’ permite participar ativamente em todas as etapas da criação de um vinho. Com duração aproximada de 2h30, esta experiência inclui visita à vinha, adega, sala de barricas e linha de engarrafamento, bem como a criação de um lote, engarrafamento e personalização de uma garrafa para levar para casa. O programa inclui ainda uma prova de vinhos de vinhas especiais.

Entre paisagens classificadas como Património Mundial e a serenidade característica do Douro, estas propostas afirmam-se como uma forma diferente de celebrar a Páscoa, combinando vinho, natureza e experiências autênticas num dos destinos mais icónicos de Portugal.

 

Ravasqueira sugere três vinhos para a mesa da Páscoa

02/04/2026Propostas do Alentejo acompanham a mesa pascal do início à sobremesa

A Ravasqueira propõe três vinhos para celebrar a Páscoa em família, apostando em referências que refletem a autenticidade do Alentejo e a riqueza gastronómica desta época. Pensadas para acompanhar toda a refeição, as sugestões incluem o Reserva da Família Branco 2024, o Reserva da Família Tinto 2024 e o Late Harvest 2023.

Num período marcado por reencontros, tradição e partilha à mesa, a marca destaca vinhos provenientes de parcelas selecionadas da vinha em Arraiolos, onde o terroir, composto por solos argilo-calcários com influência de granito e xisto, contribui para perfis equilibrados e expressivos.

O Ravasqueira Reserva da Família Branco 2024, elaborado a partir de Alvarinho e Viognier, apresenta um perfil fresco e elegante, com notas de citrinos maduros e uma mineralidade marcada. A textura untuosa e o equilíbrio em boca tornam-no uma escolha versátil, ideal para entradas, pratos de peixe ou momentos mais leves.

Para os pratos principais, a sugestão recai no Ravasqueira Reserva da Família Tinto 2024, um vinho estruturado que combina Touriga Nacional e Syrah. De cor intensa e aromas que cruzam fruta preta madura com notas florais e especiadas, revela taninos polidos e boa profundidade, adaptando-se a pratos mais ricos e complexos, típicos da mesa pascal.

A experiência termina com o Ravasqueira Late Harvest 2023, produzido a partir de Viognier. Com um perfil aromático rico, onde se destacam notas de mel, marmelada, citrinos maduros e fruta tropical, apresenta uma doçura equilibrada por uma acidez viva, sendo ideal para acompanhar sobremesas ou queijos, ou simplesmente para prolongar a refeição.

Com esta seleção, a Ravasqueira reforça a ligação entre vinho, território e momentos de partilha, convidando a celebrar a Páscoa com propostas que combinam tradição, elegância e identidade alentejana.

Páscoa em família nos hotéis Vila Galé

02/04/2026Rede hoteleira propõe estadias e menus promocionais em época festiva

A Vila Galé convida as famílias a celebrar a Páscoa com uma oferta diversificada de experiências em vários destinos de Portugal, desde a cidade ao campo, passando pela praia e montanha. A proposta combina estadias, gastronomia temática e atividades pensadas para todas as idades, num ambiente descontraído e acolhedor.

Para esta época festiva, a cadeia hoteleira disponibiliza estadias desde 52€ por pessoa, em quarto duplo standard, promovendo uma escapadinha que alia conforto e momentos de descanso em diferentes regiões do país.

A componente gastronómica assume também destaque, com menus especiais de Páscoa, preparados pelos restaurantes dos hotéis. As propostas valorizam os sabores tradicionais da época, com um toque contemporâneo, pensadas para reunir família e amigos à mesa.

No domingo de Páscoa, alguns hotéis da rede oferecem ainda brunches a partir de 32,50€ por pessoa, com destaque para unidades como o Vila Galé Collection Palácio dos Arcos, Tomar e Serra da Estrela, que apresentam menus especiais concebidos para a ocasião.

A pensar nos mais novos, a Vila Galé organiza também a tradicional Caça ao Ovo, uma atividade que promete animar as crianças e tornar a experiência ainda mais memorável para as famílias.

Com esta programação, a Vila Galé reforça a sua aposta em experiências completas e acessíveis, convidando a celebrar a Páscoa com momentos de partilha, lazer e gastronomia em diferentes destinos do país.