Rodrigo Gomes, da RFM, será o apresentador Prémio Nacional de Enoturismo 2026

Península de Setúbal sugere experiências de Enoturismo para o Dia da Mãe

A Península de Setúbal volta a assinalar o Dia da Mãe com uma programação diversificada de experiências de enoturismo, que se estende ao longo de várias semanas e convida a comemorar a data com vinho, gastronomia e contacto com a natureza.

Entre provas comentadas, visitas guiadas, piqueniques e atividades ao ar livre, a oferta envolve diferentes produtores e espaços da região, reforçando a ligação entre o território, a tradição vínica e as experiências pensadas para toda a família.

Um dos destaques da programação é a Prova Especial Dia da Mãe, promovida pela Herdade Canal Caveira, em Grândola, que decorre entre 27 de abril e 4 de maio. A experiência inclui prova de vinhos e licor acompanhada por tapas regionais, com oferta de uma garrafa de espumante, numa proposta que valoriza os sabores locais.

Já em Palmela, a Quinta do Piloto convida a celebrar com um piquenique ao ar livre, no dia 3 de maio, com uma cesta composta por produtos regionais como queijo, pão, compotas e doces tradicionais, acompanhados por vinho da casa.

Na mesma data, a Casa Museu José Maria da Fonseca, em Azeitão, propõe uma visita guiada aos seus espaços históricos, complementada por uma prova de vinhos premium e doces regionais, enquanto a Bacalhôa Vinhos de Portugal organiza visitas especiais à sua Adega Museu com prova de vinhos. Também a Casa Ermelinda Freitas, em Fernando Pó, assinala a data com uma experiência que combina vinhos e azeites, numa prova comentada em parceria com a Oliv’all.

A programação inclui ainda iniciativas como a Abertura do Vinho Novo, na Filipe Palhoça Vinhos, no Poceirão, e experiências gastronómicas ao ar livre, como a “Sopa Caramela em Chão de Fogo”, promovida pela ASL Tomé, que alia caminhada na vinha a um almoço tradicional.

Além das experiências, várias adegas da região lançam promoções especiais e packs temáticos, ideais para oferecer nesta data, com destaque para sugestões da Adega de Palmela, Venâncio da Costa Lima e Quinta do Brejinho da Costa.

A agenda prolonga-se para além do Dia da Mãe, com eventos como o Winelands – Wine & Music Festival, em Palmela, jantares vínicos, festas temáticas e programas como a rota “By Road – Rota das Vinhas do Pó”, que combinam visitas a adegas, provas e gastronomia regional.

Outro dos grandes atrativos são os cruzeiros vínicos em Sesimbra, que decorrem entre maio e julho e permitem descobrir a costa a bordo de uma embarcação com visão subaquática, combinando paisagem, prova de vinhos e produtos regionais.

Com esta programação alargada, a Península de Setúbal reforça o seu posicionamento como um destino de referência para o enoturismo, oferecendo experiências autênticas e diversificadas que convidam a celebrar o Dia da Mãe de forma única, em contacto direto com o território e as suas tradições.

Herdade do Rocim apresenta nova colheita do Grande Rocim com imagem renovada

A Herdade do Rocim, produtor vitivinícola localizado na Vidigueira, no Alentejo, acaba de lançar a nova colheita do Grande Rocim, o vinho ícone da propriedade, que chega agora ao mercado com imagem renovada e uma nova garrafa mais leve e elegante.

A nova apresentação reflete a evolução estratégica da marca e a sua visão contemporânea, apostando numa estética minimalista e numa abordagem mais sustentável. A garrafa, mais leve, contribui para a redução do impacto ambiental, enquanto a assinatura ‘Rocim’ surge serigrafada diretamente no vidro, acompanhando a identidade visual da marca introduzida em 2025.

O Grande Rocim posiciona-se no segmento premium, resultado de uma produção limitada proveniente de uma vinha única, com vinificação artesanal e estágio prolongado. «É produzido a partir de uma única vinha selecionada pela sua capacidade de traduzir com precisão um lugar específico. Não resulta de lote, nem de uma interpretação alargada da propriedade, mas sim da leitura fiel de uma parcela singular, sendo apenas produzido em anos em que a vindima atinge um nível de excelência. Assume-se, assim, como um vinho de origem e de tempo», afirma Pedro Ribeiro, CEO e enólogo da Rocim.

Produzido exclusivamente a partir da casta Alicante Bouschet, escolhida pela sua adaptação ao clima do Alentejo, pela estrutura e pelo elevado potencial de envelhecimento, o vinho mantém um processo de vinificação exigente. A produção inclui vindima manual com seleção rigorosa das uvas, fermentação em lagar de pedra com pisa a pé e estágio prolongado em barricas de carvalho francês de 500 litros.

Segundo Pedro Ribeiro, trabalhar uma única vinha e uma única casta exige elevada precisão: «Não existe possibilidade de correção por lote. O resultado depende exclusivamente do equilíbrio natural da uva e da precisão enológica». Com um potencial de envelhecimento superior a 20 anos, o Grande Rocim afirma-se como um vinho de guarda, evoluindo ao longo do tempo para maior complexidade aromática e taninos mais polidos. Deve ser servido entre 14ºC e 16ºC e, quando jovem, beneficia de decantação. A sua vocação gastronómica é particularmente adequada para harmonizar com pratos intensos, como borrego assado, carnes maturadas, caça ou queijos curados.

Mais do que o lançamento de uma nova colheita, esta edição reforça a visão da Rocim de um Alentejo mais preciso, elegante e fiel à sua origem.

A Herdade do Rocim foi fundada por Pedro Ribeiro e Catarina Vieira, que desenvolveram um projeto vínico assente na produção de vinhos com identidade, frescura e forte ligação ao território. Situada na Vidigueira, uma zona do Alentejo influenciada por ventos atlânticos que ajudam a moderar o clima, a propriedade afirma-se hoje como uma referência na produção de vinhos de origem e carácter distintivo.

Aveleda lança ‘À Prova com…’ e estreia nova experiência vínica na Quinta da Aveleda

A Aveleda acaba de lançar o programa ‘À Prova com…’, uma nova experiência vínica pensada para aprofundar o conhecimento sobre o mundo do vinho através de sessões conduzidas por especialistas da casa. A iniciativa decorre na emblemática Quinta da Aveleda, em Penafiel, e arranca já no próximo dia 25 de abril, com uma primeira sessão dedicada à Região Demarcada dos Vinhos Verdes.

Sob o tema ‘Região dos Vinhos Verdes – A expressão do terroir no copo’, esta estreia será conduzida por Diogo Campilho, diretor de enologia da Aveleda, que irá guiar os participantes numa prova comentada que explora a identidade e diversidade desta região vitivinícola.

Com início às 10h00 e duração aproximada de duas horas e meia, a experiência propõe uma imersão no universo dos Vinhos Verdes, através da prova de sete vinhos das novas colheitas das gamas Castas, Solos e Parcelas. Entre as referências em destaque estão os vinhos Aveleda Solos de Xisto, Aveleda Solos de Granito, Aveleda Parcela do Roseiral e Aveleda Parcela do Convento, exemplos claros de como o território se traduz no perfil de cada vinho.

Ao longo da sessão, serão abordados temas como a influência dos solos, do clima e das castas autóctones, permitindo aos participantes compreender de forma prática como estes fatores moldam o perfil organolético dos vinhos e refletem a singularidade do terroir.

No final, os participantes poderão prolongar a experiência com um almoço na Quinta da Aveleda, num ambiente que combina património, natureza e enoturismo.

Com capacidade limitada a 25 participantes, esta primeira sessão tem o valor de 95 euros por pessoa, estando já disponíveis as reservas.
O programa ‘À Prova com…’ terá continuidade ao longo do ano, com novas sessões previstas para junho, sob o tema ‘Degustação de 5 Regiões – A viticultura como arte e ciência’, e para novembro, dedicada à ‘Abertura de Colheitas Antigas – O tempo como ingrediente do vinho’.

Matriarca lança menu de almoço no ‘The Wine Bar’

O Matriarca, espaço gastronómico da família Symington localizado na Praça de Carlos Alberto, no Porto, acaba de lançar um Menu de Almoço no The Wine Bar, disponível de terça a sexta-feira, entre as 12h30 e as 15h00. A nova proposta pretende oferecer uma experiência gastronómica acessível e descontraída para quem procura aproveitar a pausa do meio-dia com sabor e tranquilidade.

O menu inclui sopa, um dip à escolha, prato principal, bebida (copo de vinho ou limonada da casa) e água, numa combinação pensada para equilibrar simplicidade e qualidade. A oferta gastronómica será renovada semanalmente, acompanhando os produtos da estação e privilegiando ingredientes frescos e cuidadosamente selecionados.

Assinado pelo chef Pedro Lencastre Monteiro, o menu apresenta uma abordagem contemporânea à tradição portuguesa, onde técnica, criatividade e respeito pelo produto se combinam numa experiência pensada para um almoço descontraído, mas cheio de identidade.

Localizado no piso térreo do edifício Matriarca, o The Wine Bar é um espaço dedicado à partilha de petiscos e à descoberta de vinhos, num ambiente elegante e informal. Com esta nova proposta de almoço, o Matriarca reforça a sua posição como um ponto de encontro gastronómico no centro do Porto, ideal tanto para uma pausa rápida como para momentos de convívio à mesa.

A Symington Family Estates, proprietária do Matriarca, é uma empresa familiar dedicada à produção de vinho no Douro há mais de cinco gerações, responsável por casas históricas de Vinho do Porto como Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s, além de diversas marcas de vinhos do Douro e do Alentejo.

Azeites da Adega Mayor distinguidos

A Adega Mayor foi distinguida pela revista O Escanção, publicação da Associação dos Escanções de Portugal, com classificações de 90 e 91 pontos atribuídas aos seus azeites Virgem Extra e Flor de Sal & Louro, respetivamente, reforçando o posicionamento da marca na produção de azeites de elevada qualidade.

Este reconhecimento surge num momento em que o azeite assume um papel cada vez mais relevante na estratégia da Adega Mayor, complementando a atividade vitivinícola e refletindo a identidade do território do Alto Alentejo, em particular de Campo Maior, onde a tradição olivícola tem raízes profundas.

Com cerca de 70 hectares de olival, a Adega Mayor alia produção própria a parcerias locais, reforçando a ligação à comunidade e ao saber tradicional. A distinção atribuída pela revista O Escanção valida o trabalho desenvolvido ao longo dos últimos anos e incentiva a continuidade de uma abordagem centrada na qualidade e autenticidade.

O Azeite Virgem Extra resulta de um lote de várias castas, incluindo Carrasquenha, Picual, Cobrançosa e Arbequina, apresentando um perfil equilibrado, com notas de azeitona verde e madura, folha de oliveira e fruta fresca, acompanhadas por um ligeiro amargor e picante. Já o Flor de Sal & Louro, produzido a partir das variedades Galega e Picual, distingue-se como um azeite condimentado, onde a suavidade da flor de sal se combina com as notas aromáticas do louro, resultando num perfil delicado e de inspiração tradicional.

Segundo Rita Nabeiro, CEO da Adega Mayor, esta distinção «é o reflexo da paixão, dedicação e saber colocados em cada produto», reforçando o compromisso da marca em valorizar a herança de Campo Maior e continuar a elevar a qualidade dos seus produtos.

A avaliação foi conduzida pelo sommelier Manuel Moreira, uma referência nacional e internacional na área da escanção, sublinhando a relevância deste reconhecimento no panorama gastronómico.

Fundada em 2007, a Adega Mayor integra o Grupo Nabeiro e afirma-se como um projeto que cruza vinho, azeite, arquitetura e sustentabilidade. Com uma forte aposta em práticas responsáveis e na valorização do território, a marca continua a consolidar o seu posicionamento como uma referência no setor agroalimentar português.

Restaurante da Quinta do Quetzal distinguido com recomendação no Guia Michelin

O restaurante da Quinta do Quetzal, situado na Vidigueira, no coração do Alentejo, foi distinguido como Restaurante Recomendado pelo Guia Michelin, reconhecimento anunciado durante a Gala do Guia MICHELIN Portugal 2026, realizada no Funchal.

A distinção reconhece o trabalho desenvolvido pelo chef João Mourato e pela sua equipa, que têm vindo a afirmar uma proposta gastronómica contemporânea profundamente ligada ao território alentejano.

Integrado num projeto que cruza vinho, arte contemporânea e gastronomia, o restaurante da Quinta do Quetzal assume-se como uma extensão natural da propriedade situada nas encostas da Serra do Mendro. Neste espaço, a paisagem, a produção vínica e a expressão artística encontram-se numa experiência enoturística e gastronómica diferenciadora.

Na cozinha, o chef João Mourato inspira-se na tradição culinária do Alentejo para criar uma abordagem atual e sensorial, reinterpretando receitas e sabores da região com técnicas contemporâneas e uma forte valorização de produtos locais e sazonais, provenientes de produtores da região.

“Esta recomendação do Guia MICHELIN é um reconhecimento muito importante para toda a equipa e um orgulho para todos nós. O nosso objetivo agora é continuar a valorizar o Alentejo, os seus produtos e as suas tradições, reinterpretando-os com criatividade e respeito pelo território, continuando a proporcionar experiências gastronómicas de excelência a quem visita a Quinta do Quetzal”, afirma João Mourato, chef do restaurante.

Os pratos são concebidos em diálogo com os vinhos da Quinta do Quetzal, criando harmonizações que reforçam a ligação entre gastronomia e território e convidam a uma experiência imersiva centrada no Alentejo.

Para Reto Jörg, administrador da Quinta do Quetzal, esta distinção reforça a visão do projeto: «A Quinta do Quetzal nasceu da vontade de criar um espaço onde vinho, arte e gastronomia dialogam entre si. Ver o restaurante reconhecido pelo Guia MICHELIN é uma enorme satisfação e confirma o caminho que temos vindo a construir com toda a equipa».

Fundada pela família de Bruin, a Quinta do Quetzal é um projeto enoturístico que reúne vinhas, adega, centro de arte contemporânea e restaurante, afirmando-se como um espaço onde tradição, criatividade e paisagem se encontram numa proposta contemporânea que valoriza a identidade do Alentejo.

Com esta recomendação, o restaurante reforça a sua presença no panorama gastronómico nacional e consolida o percurso da Quinta do Quetzal enquanto destino de referência para experiências de gastronomia, vinho e cultura.

Feitoria renova Estrela Michelin e mantém-se entre os grandes restaurantes de Portugal

O restaurante Feitoria, espaço de alta gastronomia inserido no Altis Belém Hotel & Spa, em Lisboa, voltou a renovar a Estrela Michelin, uma das mais prestigiadas distinções da gastronomia mundial. O anúncio foi feito durante a MICHELIN Guide Ceremony Portugal 2026, realizada na Madeira, onde foram revelados os restaurantes distinguidos na nova edição do guia.

Liderado pelo chef André Cruz, o Feitoria mantém assim a distinção há 15 anos consecutivos, desde 2011, reforçando a sua posição como uma das principais referências da gastronomia portuguesa contemporânea.

«É um orgulho ver o Feitoria renovar a Estrela MICHELIN mais um ano. Este reconhecimento é, acima de tudo, o reflexo do trabalho e da dedicação de toda a equipa, que diariamente procura elevar cada detalhe da experiência, da cozinha ao serviço de sala. Continuamos comprometidos em trabalhar com profundo respeito pelo produto português e pela sazonalidade da natureza, valores que inspiram a nossa cozinha», afirma o chef executivo André Cruz.

Instalado em Belém, o Feitoria apresenta uma proposta gastronómica profundamente ligada à terra e ao mar, inspirada na sazonalidade e na autenticidade dos produtos portugueses. O restaurante destaca-se por uma abordagem contemporânea que valoriza ingredientes nacionais e técnicas modernas, criando uma experiência culinária sofisticada e equilibrada.

Entre as propostas do restaurante destaca-se o menu de autor ‘Semente’, disponível em diferentes percursos gastronómicos, incluindo versões vegetarianas. Este conceito privilegia o equilíbrio entre proteína vegetal e animal, refletindo uma cozinha focada na sustentabilidade, na criatividade e na valorização dos sabores portugueses.

A renovação da Estrela Michelin confirma a consistência e o elevado nível da proposta gastronómica do Feitoria, que continua a afirmar-se como um dos restaurantes mais relevantes do país.

O Guia Michelin, considerado uma das referências mundiais na avaliação da restauração, distingue anualmente restaurantes que se destacam pela qualidade, técnica e consistência da sua cozinha. Presente em mais de 40 países, este é o terceiro ano consecutivo em que Portugal conta com uma cerimónia exclusiva dedicada à gastronomia nacional, realizada no Savoy Palace, no Funchal.

Lançamento na Biblioteca Camões apoiado por APENO e Adega de Palmela

A Biblioteca Camões, em Lisboa, foi palco, no passado dia 16 de abril, do lançamento do livro ‘Uma Paixão, Livros e Manuscritos – Catálogo Comentado’, da autoria de António da Cunha Reis, num evento que atraiu um público expressivo e interessado no universo dos livros e do património cultural.

Promovida pela editora By the Book, a sessão contou com a apresentação de Manuel Braga da Cruz, que destacou a relevância da obra enquanto contributo para a preservação, estudo e valorização dos livros e manuscritos enquanto testemunhos fundamentais da história e da cultura.

Ao longo da sessão, foi evidente o entusiasmo dos participantes, que encheram a sala para acompanhar este momento de partilha e reflexão, num ambiente marcado pela proximidade entre autor, convidados e público. A obra de António da Cunha Reis surge como um olhar aprofundado sobre o valor dos livros enquanto objetos culturais, cruzando conhecimento, sensibilidade e experiência.

O evento contou ainda com o apoio da Associação Portuguesa de Enoturismo e da Adega de Palmela, cuja presença contribuiu para enriquecer a experiência, proporcionando um momento de enoturismo urbano após a apresentação, com convívio e prova de vinhos.

Realizado num dos espaços mais emblemáticos da cidade para a promoção da leitura e do conhecimento, o lançamento afirmou-se como um momento relevante no panorama cultural, sublinhando a importância de iniciativas que valorizam o livro, a memória e o património.

Quinta de Pancas lança duas novas colheitas Reserva

A Quinta de Pancas lançou duas novas colheitas da sua gama Reserva: o Pancas Reserva Branco 2025 e o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024. As novidades traduzem a identidade desta propriedade histórica da região de Lisboa, marcada pela influência atlântica e pela proteção natural da Serra de Montejunto.

O Pancas Reserva Branco 2025 é produzido a partir das castas Arinto, Chardonnay e Vital, revelando um perfil frutado e elegante. O estágio de seis meses em barricas de carvalho francês confere-lhe maior textura, volume de boca e capacidade de evolução, resultando num vinho gastronómico, equilibrado e refrescante. A frescura e a sofisticação tornam-no numa proposta versátil para harmonizar com pratos leves ou para brindar em ocasiões especiais.

Já o Quinta de Pancas Reserva Tinto 2024 nasce da conjugação de Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional e Alicante Bouschet. Apresenta uma cor rubi profunda e intensa e destaca-se, no nariz, pela complexidade aromática, com notas de fruta negra e bosque, complementadas por nuances de pimenta preta e chocolate negro. Na boca revela-se suave, mas estruturado, com taninos firmes e boa persistência, beneficiando igualmente de seis meses de estágio em barricas de carvalho francês.

Segundo David Baverstock, Chairman Winemaker da WineStone, «a Quinta de Pancas tem um terroir único, protegido pela Serra de Montejunto e influenciado pela proximidade do Atlântico. Estas novas colheitas traduzem essa identidade com rigor e precisão: no branco através da frescura, da textura e da elegância e no tinto com a estrutura, a intensidade aromática e o equilíbrio».